boucher (h/f/d)

Samsic-emploi; Mazamet; Sur place; EUR 19 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Équipe dynamique

Engagement handicap

Résumé du poste

SAMSIC recherche un boucher au sein d'un leader de l'industrie agroalimentaire pour préparer et découper les viandes selon les normes d'hygiène et de sécurité. Vous assurerez le contrôle qualité, gérerez les stocks et participerez à la gestion des commandes en collaboration avec l'équipe, tout en proposant des produits répondant aux tendances et attentes des clients.

Ce poste s'inscrit dans un cadre dynamique et exigeant, avec des possibilités de développement et un engagement envers l'emploi

Qualifications

• Préparer les viandes en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer le contrôle qualité des produits, en vérifiant la fraîcheur et la conformité de la viande.
• Gérer les stocks et participer à la gestion des commandes avec rigueur.
• Collaborer avec l'équipe pour répondre aux exigences de production tout en contribuant activement à la satisfaction des clients.
• Proposer de nouveaux produits en fonction des saisons et des tendances culinaires.

Responsabilités

• Préparer les viandes en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Découper, désosser, parer et présenter des pièces de viande de qualité.
• Contrôler la fraîcheur et la conformité des produits.
• Gérer les stocks et suivre les commandes avec rigueur.
• Collaborer avec l'équipe pour répondre à la production et à la satisfaction client.

Connaissances

Préparer les viandes

Découper pièces

Désosser

Parer pièces

Hygiène alimentaire

Contrôle qualité

Gestion stocks

Travail équipe

Description du poste

Évoluez dans un environnement stimulant en tant que boucher au sein d'un leader de l'industrie agroalimentaire. Votre rôle consistera à :

• Préparer les viandes en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Découper, désosser, parer et présenter des pièces de viande de qualité.
• Assurer le contrôle qualité des produits, en vérifiant la fraîcheur et la conformité de la viande.
• Gérer les stocks et participer à la gestion des commandes avec rigueur.
• Collaborer avec l'équipe pour répondre aux exigences de production tout en contribuant activement à la satisfaction des clients.
• Proposer de nouveaux produits en fonction des saisons et des tendances culinaires.

Intégrez une équipe dynamique et participez à l'élaboration de produits savoureux qui émerveilleront les papilles de nos clients.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.