Boucher H/F

Auchan Retail France; Talence; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Full time

Job summary

Auchan Retail France recrute un boucher(H/F) niveau 2 pour assurer l’accueil et le conseil sur les produits, et veiller à la présentation et à l’hygiène du rayon boucherie.

Le poste implique de proposer des dégustations, de suivre les rotations et d’aider à atteindre les objectifs du rayon tout en respectant les règles d’hygiène.

Qualifications

• Titulaire d'un BEP/CAP Boucherie et une première expérience réussie dans un poste similaire.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Capacité à proposer un service client authentique et à orienter les clients vers les bons produits.

Responsibilities

• Accueillir et conseiller les clients sur les produits et recettes.
• Maintenir un rayon boucherie attractif et propre, avec rotation et étiquetage correct.
• Participer à la gestion duFacing, à l'anticipation des besoins et au suivi des stocks.
• Contribuer à l'atteinte des objectifs de CA et de marge du rayon.

Skills

Accueil client

Service client

Conseil produits

Organisation rayon

Education

BEP/CAP Boucherie

Job description

Vous avez envie de...

• D'assurer un accueil client de qualité. Vous vous montrez disponible et proposez un service client authentique : conseil sur les produits et recettes, découvertes et dégustations de nouveaux produits, de spécialités..
• Soigner la tenue de votre rayon. Vous présentez des rayons attrayants : de la présentation des morceaux de viande à l'anticipation des besoins en découpe, jusqu'à l'étiquetage des produits et au facing. Vous garantissez le respect des règles d'hygiène et de sécurité. (rotations, traçabilité, etc.)
• Dynamiser votre rayon : Vous partagez vos idées avec le Manager Boucherie (modifications d'assortiments, recommandations lors des prises de commande).
• Participer à l'atteinte des résultats : CA, marge, démarque, inventaires, rendements carcasses.
• Vous êtes...Titulaire d'un BEP/CAP Boucherie et avez une première expérience réussie sur un poste similaire
• Le poste de BoucherF/H (niveau 2) est fait pour vous.

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