Boucher H/F

Région Nouvelle-Aquitaine; Parthenay; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un Boucher H/F pour un poste à Parthenay. Vous serez intégré(e) dans une équipe engagée à respecter les traditions du métier tout en assurant un service de qualité aux clients.

Votre rôle comprend la préparation des viandes, la présentation des produits, le conseil auprès de la clientèle, et le respect des normes sanitaires. Ce poste nécessite une rigueur constante et un bon sens du service.

Qualifications

• Bonne maîtrise des techniques de coupe.
• Sens développé du service client.
• Vigilance sur la qualité à chaque étape.

Responsabilités

• Réceptionner, contrôler et stocker les viandes.
• Découper, désosser et parer les pièces.
• Préparer les produits pour la vente.
• Mettre en valeur les produits sur l'étal.
• Conseiller les clients sur les morceaux.
• Entretenir le poste de travail et le matériel.
• Participer à la gestion des stocks.

Connaissances

Techniques de coupe

Service client

Normes d'hygiène

Description du poste

Boucher H/F

Et si vous exerciez votre savoir-faire dans un environnement où la qualité du produit prime sur tout le reste ? Work 2000 Saintes recherche un Boucher H/F pour un poste en magasin, au sein d'une équipe attachée aux traditions du métier et au respect des produits. Vous travaillez au contact direct des clients et des autres membres de l'équipe de vente, dans un cadre où la rigueur et la précision guident chaque geste.

Votre activité s'articule entre la préparation des viandes, la présentation des produits et le conseil client. Vous participez activement à la satisfaction de la clientèle tout en assurant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités principales

• Réceptionner, contrôler et stocker les viandes selon les règles d'hygiène
• Découper, désosser et parer les pièces selon les besoins du magasin
• Préparer les produits destinés à la vente : steaks, rôtis, saucisses, etc.
• Mettre en valeur les produits sur l'étal et assurer leur rotation
• Conseiller les clients sur les morceaux, la cuisson et les modes de préparation
• Entretenir le poste de travail et le matériel selon les protocoles de nettoyage
• Participer à la gestion des stocks et passer les commandes de réapprovisionnement

Ce poste requiert une bonne maîtrise des techniques de coupe, un sens développé du service client et une vigilance constante sur la qualité du produit à chaque étape.