Boucher H/F

Région Nouvelle-Aquitaine; Lencloître; Sur place; EUR 17 856 - 24 552; Plein temps

Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recrute un boucher H/F pour une boucherie traditionnelle à Lencloître. Vous serez responsable de la préparation, présentation et vente de produits carnés tout en respectant les normes d'hygiène.

Le poste demande une grande précision et organisation. Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique avec des responsabilités variées, contribuant à la satisfaction client et à la réputation de l'établissement.

Les frais de déplacement seront compensés selon la convention URSSAF.

Qualifications

• Expérience en boucherie et respect des règles d'hygiène.
• Compétences en découpe et préparation de viande.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les procédures.

Responsabilités

• Réceptionner, contrôler et stocker les viandes.
• Découper, désosser et préparer les morceaux de viande.
• Conseiller les clients sur le choix et les modes de cuisson.

Connaissances

Précision

Organisation

Gestion des stocks

Conseil aux clients

Description du poste

Avez‑vous le goût du travail bien fait et la rigueur du geste précis ? Work 2000 Saintes recherche un boucher H/F pour intervenir au sein d'une boucherie traditionnelle située à Lencloître. Vous travaillerez dans un environnement où la qualité des produits et la satisfaction du client guident chaque action.

Vous participez activement à la préparation et à la présentation des produits, en veillant au respect des normes d'hygiène et de traçabilité. Votre savoir-faire contribue directement à la fidélisation des clients et à la réputation du point de vente.

Vos principales missions seront les suivantes :

• Réceptionner, contrôler et stocker les viandes selon les règles d'hygiène
• Découper, désosser et parer les morceaux dans le respect des techniques artisanales
• Préparer les pièces de viande et élaborer les produits de boucherie (rôtis, merguez, brochettes, etc.)
• Assurer la mise en vitrine et la rotation des produits
• Conseiller les clients sur le choix, la quantité et les modes de cuisson
• Nettoyer et entretenir le matériel, les outils et le plan de travail
• Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement

Ce poste demande précision, organisation et respect des procédures. Vous travaillerez en collaboration avec vos collègues du rayon et sous la responsabilité du responsable de magasin, dans une ambiance de travail structurée et professionnelle.

Les frais de déplacement sont payés selon la convention URSSAF.