BOUCHER H/F

Ras Interim; Saint-Jean-Pied-de-Port; On-site; EUR 22,000 - 30,000; Full time

Job summary

R.A.S Intérim SAINT PALAIS recherche pour l'un de ses clients un BOUCHER - CHARCUTIER H/F en CDI, poste à Saint-Palais - Saint-Jean-Pied-de-Port. Mission principale: préparer et vendre des produits de boucherie de haute qualité et assurer la traçabilité des produits. Vous serez en charge de la sélection et découpe des viandes selon les normes, geste d'hygiène, conseils clientèle, gestion des stocks et valorisation des produits en vitrine.

Qualifications

• Savoir-faire spécifiques au poste à démontrer: découpe et désossage maîtrisés.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Capacité à mettre en valeur les produits en vitrine et conseiller la clientèle.

Responsibilities

• Assurer la sélection et la découpe de viandes selon les normes de qualité établies.
• Maintenir l'hygiène et la sécurité de l'espace de travail conformément aux réglementations.
• Conseiller la clientèle sur les différents types de viandes et leurs modes de préparation.
• Gérer l'inventaire des produits et optimiser les stocks.
• Participer à la mise en valeur des produits en vitrine pour fidéliser la clientèle.

Skills

Découpe de viande

Désossage

Boucherie

Modes de cuisson

Parage des viandes

Chaîne du froid

Stockage alimentaire

Hygiène et sécurité alimentaire

Job description

Notre entreprise :

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

R.A.S Intérim SAINT PALAIS recherche, pour un de ses clients, un BOUCHER - CHARCUTIER H/F en CDI .

Prise de poste sur le secteur de Saint-Palais - Saint-Jean-Pied-de-Port.

Mission :

Notre client recherche un professionnel pour assurer la préparation et la vente de produits de boucherie de haute qualité.

• Assurer la sélection et la découpe de viandes selon les normes de qualité établies.
• Maintenir l'hygiène et la sécurité de l'espace de travail conformément aux réglementations en vigueur.
• Conseiller la clientèle sur les différents types de viandes et leurs modes de préparation.
• Gérer l'inventaire des produits, en veillant à un approvisionnement constant et à l'optimisation des stocks.
• Connaissance bœuf, veau, agneau et porc.
• Participer à la mise en valeur des produits en vitrine afin d'attirer et fidéliser la clientèle.

Profil :

Savoir-faire spécifiques au poste :

• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Boucherie
• Modes de cuisson des aliments
• Découpe de viande
• Chaîne du froid
• Stockage de produits alimentaires
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire