Boucher H/F

Coopérative U; Lavaur; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Coopérative U à Lavaur recherche un(e) professionnel(le) boucher pour accompagner les clients dans le rayon et préparer les spécialités bouchères, découpe et désossage, tout en valorisant les éleveurs locaux.

Vous assistez les clients, participez aux opérations promotionnelles, gérez les stocks et assurez l'hygiène et la traçabilité alimentaire.

Qualifications

Responsabilités

• Préparation des spécialités bouchères et découpe/désossage.
• Conseil aux clients et mise en valeur des produits.
• Gestion des stocks et approvisionnement et attractivité du rayon.
• Respect des règles d’hygiène et traçabilité alimentaire.

Connaissances

Connaissance des produits carnés

Conseil client

Description du poste

Votre mission principale : Régaler les clients de votre rayon boucherie

Avec des conseils avisés, vous aidez les amateurs de bonne viande à trouver leur bonheur. Avec vous, les éleveurs locaux sont parfaitement mis en valeur !

• Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage
• Conseil aux clients / Opérations promotionnelles
• Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon
• Respect des règles d’hygiène de traçabilité alimentaire

Rejoignez un modèle coopératif où chacun compte

Vous avez la passion du bon produit, mais surtout l’envie d’apprendre et de développer votre expertise. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au cœur d’une équipe de passionnés.

Des questions ?

On vous dit tout sur le métier de boucher suivi le lien ->https://urlr.me/k4ZtN