Boucher H/F

Coopérative U; Châteaubourg; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

Coopérative U, implantée en France, recherche un(e) boucher(ère) pour rejoindre son rayon boucherie. Vous préparerez les spécialités bouchères, découvrirez des recettes et assurerez la découpe et le désossage des viandes, au service des clients.

Vous conseillez les clients et participez aux opérations promotionnelles. Vous gérez les stocks et l’approvisionnement, et veillez à l’attractivité et à la fraicheur du rayon, tout en respectant les règles d’hygiène et de traçabilité alimentaire.

Qualifications

• Expérience en boucherie artisanale ou en grande distribution souhaitée.
• Maîtrise des règles d’hygiène et de traçabilité des denrées.
• Capacité à conseiller les clients et à proposer des produits adaptés.

Responsabilités

• Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage
• Conseil aux clients / Opérations promotionnelles
• Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon
• Respect des règles d’hygiène et de traçabilité alimentaire

Connaissances

Connaissances en découpe et préparatio

Conseil client

Hygiène & traçabilité

Gestion des stocks

Formation

CAP/BEP boucher

Description du poste

Votre mission principale : Régaler les clients de votre rayon boucherie

Avec des conseils avisés, vous aidez les amateurs de bonne viande à trouver leur bonheur. Avec vous, les éleveurs locaux sont parfaitement mis en valeur !

• Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage
• Conseil aux clients / Opérations promotionnelles
• Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon
• Respect des règles d’hygiène de traçabilité alimentaire

Rejoignez un modèle coopératif où chacun compte

Vous avez la passion du bon produit, mais surtout l’envie d’apprendre et de développer votre expertise. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au cœur d’une équipe de passionnés.

Des questions ?

On vous dit tout sur le métier de boucher suivi le lien ->https://urlr.me/k4ZtN