Boucher H/F

Coopérative U; Saint-Léger-de-la-Martinière; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

La Coopérative U recrute un professionnel pour le rayon boucherie. Vous conseillerez les clients, préparerez les spécialités bouchères et effectuerez la découpe et le désossage dans le respect des règles d'hygiène et de traçabilité.

Vous contribuerez à mettre en valeur les produits locaux et à la promotion des bons produits dans une équipe passionnée, au sein d’un modèle coopératif où chacun compte.

Qualifications

• Expérience ou formation liée au rayon boucherie est souhaitée.
• Bonne connaissances des règles d'hygiène et traçabilité alimentaire.
• Goût pour le travail d'équipe et le service client.

Responsabilités

• Préparation des spécialités bouchères et découpe selon les règles d'hygiène.
• Conseil aux clients et mise en avant des produits locaux.
• Gestion des stocks et approvisionnement pour assurer fraîcheur et attractivité.
• Respect des règles d’hygiène de traçabilité alimentaire.

Connaissances

Conseil clients

Hygiène et traçabilité

Découpe et désossage

Gestion des stocks

Description du poste

Votre mission principale : Régaler les clients de votre rayon boucherie

Avec des conseils avisés, vous aidez les amateurs de bonne viande à trouver leur bonheur. Avec vous, les éleveurs locaux sont parfaitement mis en valeur !

• Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage
• Conseil aux clients / Opérations promotionnelles
• Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon
• Respect des règles d’hygiène de traçabilité alimentaire

Rejoignez un modèle coopératif où chacun compte

Vous avez la passion du bon produit, mais surtout l’envie d’apprendre et de développer votre expertise. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au cœur d’une équipe de passionnés.

Des questions ?

On vous dit tout sur le métier de boucher suivi le lien ->https://urlr.me/k4ZtN