BOUCHER - H/F

LECLERC LE POIRE SUR VIE; Azay-le-Rideau; Sur place; EUR 22 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

LECLERC LE POIRE SUR VIE recherche un boucher passionné par la viande pour assurer la désossage et la découpe des produits, en veillant à leur présentation en vitrine et à leur traçabilité.

En équipe, vous accueillez et conseillez les clients, valorisez les pièces et partagez vos conseils sur la préparation et la cuisson, tout en respectant les règles d'hygiène et les standards de qualité.

Qualifications

• Maîtrise du désossage et de la découpe des produits.
• Capacité à accueillir et conseiller les clients en équipe.
• Valoriser les pièces et donner des conseils sur leur préparation et leur cuisson.
• Respect strict des règles d'hygiène et de traçabilité.

Responsabilités

• Maîtriser les techniques de désossage et de découpe des produits, puis les disposer en vitrine pour les mettre en valeur.
• Accueillir et conseiller les clients en équipe.
• Valoriser les pièces et donner des conseils sur leur préparation et leur cuisson.
• Respecter les conditions d'hygiène et de traçabilité.

Connaissances

Désossage

Découpe viande

Conseil client

Hygiène

Description du poste

Overview

Nous cherchons notre futur boucher. En tant que professionnel de la viande, vous avez à cœur le goût et l’excellence des pièces proposées. Vous maîtrisez les techniques de désossage et de découpe des produits, que vous disposez ensuite en vitrine pour les mettre en valeur. En équipe vous accueillez et conseillez vos clients. Vous savez valoriser vos pièces et donner des conseils sur leur préparation et leur cuisson. Le respect des conditions d'hygiène et de la traçabilité est une évidence pour vous.

Responsibilities

• Maîtriser les techniques de désossage et de découpe des produits, puis les disposer en vitrine pour les mettre en valeur.
• Accueillir et conseiller les clients en équipe.
• Valoriser les pièces et donner des conseils sur leur préparation et leur cuisson.
• Respecter les conditions d'hygiène et de traçabilité.