Boucher Expert – Fraîcheur, Conseils et Prime Annuelle

Coopérative U; Pechbonnieu; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pause de 5% du temps de travail rémuné

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Mobilité interne au sein du magasin

Résumé du poste

Coopérative U recrute un boucher passionné par son métier pour régaler les clients de notre rayon bouchery. Vous conseillez les amateurs de viande et mettez en valeur les produits locaux, dans un esprit coopératif.

Vous serez chargé de la préparation des spécialités bouchères, de la découpe et désossage, du contrôle des stocks et du respect des règles d’hygiène et traçabilité alimentaire.

Qualifications

• Connaissance des règles de sécurité alimentaire
• Découpe et désossage des pièces bouchères
• Gestion des stocks et approvisionnement du rayon
• Conseil client et promotion des produits

Responsabilités

• Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage
• Conseil aux clients / Opérations promotionnelles
• Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon
• Respect des règles d’hygiène de traçabilité alimentaire

Connaissances

Passion pour le métier

Initiatives

Rigueur et organisation

Sourire et relation client

Formation

CAP Boucher ou CAP BEP équivalent

Description du poste

Coopérative U recrute un boucher passionné par son métier pour régaler les clients de notre rayon bouchery. Vous conseillez les amateurs de viande et mettez en valeur les produits locaux, dans un esprit coopératif.

Vous serez chargé de la préparation des spécialités bouchères, de la découpe et désossage, du contrôle des stocks et du respect des règles d’hygiène et traçabilité alimentaire.