Boucher Expert en Viande et Conseil Client CDI

ACTUAL EXPERTS VANNES 3281

Plœmeur

Sur place

EUR 27 000 - 30 000

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Résumé du poste

ACTUAL EXPERTS VANNES 3281 à Lorient recrute un boucher (h/f) en CDI. Vous découpez, préparez et transformez les viandes en veillant à la traçabilité et au respect des règles d'hygiène.

Vous assurez la présentation du rayon, conseillez la clientèle, et participez à la gestion des stocks. Horaire hebdomadaire de 42 heures avec travail un dimanche sur deux. Salaire brut mensuel autour de 2300 €, selon expérience. Formation et rigueur exigées pour garantir la qualité.

Qualifications

  • Expérience minimale exigée: 2 ans en boucherie.
  • CDI à temps plein.
  • Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

  • Découper et désosser la viande avec précision.
  • Parer et préparer les viandes selon les demandes.
  • Conseiller la clientèle sur les morceaux et les cuissons.
  • Gérer les stocks et l'approvisionnement du rayon.
  • Veiller à la traçabilité et au respect des normes d'hygiène.

Connaissances

Découper, désosser, parer la viande
Techniques de désossage
Techniques de parage des viandes

Description du poste

ACTUAL EXPERTS VANNES 3281 à Lorient recrute un boucher (h/f) en CDI. Vous découpez, préparez et transformez les viandes en veillant à la traçabilité et au respect des règles d'hygiène.

Vous assurez la présentation du rayon, conseillez la clientèle, et participez à la gestion des stocks. Horaire hebdomadaire de 42 heures avec travail un dimanche sur deux. Salaire brut mensuel autour de 2300 €, selon expérience. Formation et rigueur exigées pour garantir la qualité.

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