Boucher Expert en Viande et Conseil Client CDI

ACTUAL EXPERTS VANNES 3281; Plœmeur; Sur place; EUR 27 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

ACTUAL EXPERTS VANNES 3281 à Lorient recrute un boucher (h/f) en CDI. Vous découpez, préparez et transformez les viandes en veillant à la traçabilité et au respect des règles d'hygiène.

Vous assurez la présentation du rayon, conseillez la clientèle, et participez à la gestion des stocks. Horaire hebdomadaire de 42 heures avec travail un dimanche sur deux. Salaire brut mensuel autour de 2300 €, selon expérience. Formation et rigueur exigées pour garantir la qualité.

Qualifications

• Expérience minimale exigée: 2 ans en boucherie.
• CDI à temps plein.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Découper et désosser la viande avec précision.
• Parer et préparer les viandes selon les demandes.
• Conseiller la clientèle sur les morceaux et les cuissons.
• Gérer les stocks et l'approvisionnement du rayon.
• Veiller à la traçabilité et au respect des normes d'hygiène.

Connaissances

Découper, désosser, parer la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Description du poste

ACTUAL EXPERTS VANNES 3281 à Lorient recrute un boucher (h/f) en CDI. Vous découpez, préparez et transformez les viandes en veillant à la traçabilité et au respect des règles d'hygiène.

Vous assurez la présentation du rayon, conseillez la clientèle, et participez à la gestion des stocks. Horaire hebdomadaire de 42 heures avec travail un dimanche sur deux. Salaire brut mensuel autour de 2300 €, selon expérience. Formation et rigueur exigées pour garantir la qualité.