Boucher Expert Viandes et Conseil Client (CDI)

Actual group; Lorient; Hybrid; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Job summary

Actual Experts GD recherche un Boucher (H/F) en CDI pour le secteur de Lorient (Ploemeur). Vous découpez, désosser et préparez les viandes tout en garantissant traçabilité et qualité.

Vous mettez en valeur le rayon, conseillez la clientèle et gérez les stocks avec rigueur, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Horaires variables à 42 heures/semaine, un dimanche sur deux, rémunération 2300€ brut mensuel.

Qualifications

• Découpe et désossage précis des viandes.
• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à conseiller et fidéliser la clientèle.

Responsibilities

• Découper, préparer et transformer les viandes en garantissant la traçabilité.
• Mettre en valeur le rayon et assurer un achalandage attractif.
• Gérer les stocks et la rotation des produits.

Skills

Découpe

Désossage

Hygiène et sécurité

Service client

Gestion des stocks

Connaissance des produits

Rigueur

Sens du détail

Job description

Nous recherchons actuellement un Boucher (h/f) en CDI sur le secteur de Lorient

En tant que boucher, votre mission principale consistera à découper, préparer et transformer les viandes tout en garantissant la traçabilité des produits. Vous serez responsable de la présentation et mise en valeur du rayon, assurant ainsi un achalandage attractif pour vos clients.

Il est essentiel d'appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire afin de garantir une viande de qualité supérieure. Votre rôle va au-delà de la simple vente ; vous devrez conseiller et fidéliser votre clientèle en partageant votre expertise sur les meilleurs morceaux avec passion.

Ce poste requiert une implication dans la gestion des marchandises du rayon, avec des horaires variables sur une base de 42 heures par semaine. Un dimanche sur 2 est travaillé.

Rémunération 2300€ brut

Vos missions

Découpe de viande : Maîtrise des techniques de découpe et de désossage, avec une attention particulière à la précision et à l'efficacité.

Connaissance des produits : Compréhension approfondie des différents types de viandes et de leurs utilisations culinaires.

Hygiène et sécurité : Respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Service client : Aptitude à conseiller et à interagir professionnellement avec la clientèle.

Gestion des stocks : Capacité à gérer les inventaires et à assurer la rotation des produits.

Le candidat idéal doit faire preuve d'une grande rigueur et d'un sens aigu du détail.