Boucher - Expert en découpe, conseils et fraîcheur

Magasins U; Beaucourt; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Magasins U Beaucourt recrute pour son rayon boucherie. Votre mission sera de régaler les clients en les conseillant et en valorisant les éleveurs locaux.

Vous participerez à la préparation des spécialités bouchères, à la découpe et au désossage, et vous veillerez à la traçabilité et à l’hygiène.

Ce poste s’inscrit dans une démarche d’approvisionnement, de gestion des stocks et d’attractivité du rayon afin d’offrir des produits de qualité.

Qualifications

• Expérience en boucherie souhaitée.
• Bonne connaissance des règles d’hygiène et de traçabilité.
• Capacité à gérer l’approvisionnement et la fraîcheur du rayon.

Responsabilités

• Préparation des spécialités bouchères et découpe.
• Conseil aux clients sur les produits et recettes.
• Gestion des stocks et approvisionnement du rayon.
• Maintien de l’attractivité et de la fraîcheur des produits.
• Respect des règles d’hygiène et traçabilité alimentaire.

Connaissances

Conseil client

Gestion des stocks

Hygiène alimentaire

Description du poste

Magasins U Beaucourt recrute pour son rayon boucherie. Votre mission sera de régaler les clients en les conseillant et en valorisant les éleveurs locaux.

Vous participerez à la préparation des spécialités bouchères, à la découpe et au désossage, et vous veillerez à la traçabilité et à l’hygiène.

Ce poste s’inscrit dans une démarche d’approvisionnement, de gestion des stocks et d’attractivité du rayon afin d’offrir des produits de qualité.