Boucher Expert Découpe, Mise en Rayon & Conseil Client

Arobase Emploi La Teste-de-Buch; La Teste-de-Buch; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Arobase Emploi La-Teste-de-Buch recherche un(e) Boucher(ère) passionné(e) et expérimenté(e) pour intégrer une enseigne de grande distribution du Bassin d'Arcachon. Vous êtes chargé(é) de la découpe, de la préparation et de la mise en rayon des viandes, avec un fort accent sur la fraîcheur et la traçabilité.

Vous conseillez la clientèle sur les modes de cuisson et les promotions, tout en respectant les normes HACCP et les règles d'hygiène.

Qualifications

• Formation : CAP/BEP Boucher ou équivalent.
• Expérience : expérience significative en boucherie ou grande distribution.
• Maîtrise des techniques : découpe, désossage et préparation des viandes.
• Hygiène : connaissance HACCP et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparation et Découpe : réaliser la découpe et la préparation des pièces selon les règles de l'art.
• Mise en Rayon : assurer la mise en valeur des produits en rayon et traçabilité.
• Conseil Client : accueillir et conseiller les clients sur les produits et promotions.
• Hygiène et Sécurité : appliquer les normes HACCP et sécurité alimentaire.
• Gestion des Stocks : participer aux inventaires et commandes.
• Entretien : maintenir propreté et rangement du poste et des équipements.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Rapidité et efficacité

Esprit d'équipe

Sens du client

Formation

CAP/BEP Boucher

Description du poste

Arobase Emploi La-Teste-de-Buch recherche un(e) Boucher(ère) passionné(e) et expérimenté(e) pour intégrer une enseigne de grande distribution du Bassin d'Arcachon. Vous êtes chargé(é) de la découpe, de la préparation et de la mise en rayon des viandes, avec un fort accent sur la fraîcheur et la traçabilité.

Vous conseillez la clientèle sur les modes de cuisson et les promotions, tout en respectant les normes HACCP et les règles d'hygiène.