Boucher H/F - Qualité, Conseil & Rayon Frais

Actual Experts Grande Distribution Arras; Lambres-lez-Douai; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Actual Experts Arras GD recherche un/une Boucher(H/F) pour intervenir dans les magasins de grande distribution. Vous serez en charge de la découpe, de la préparation des produits et du conseil clientèle, avec une attention particulière à l'hygiène et à la présentation du rayon boucherie.

Titulaire d'un BEP/CAP ou équivalent et d'une expérience de 3 ans minimum, vous travaillez en laboratoire et en rayon, avec rigueur, autonomie et esprit d'équipe.

Qualifications

• Formation en boucherie et/ou expérience professionnelle dans le domaine.
• Maîtrise de la découpe et préparation des viandes.
• Aisance avec travail en laboratoire et en rayon.
• Contact client et travail en équipe.
• Rigueur, autonomie et sens du service.

Responsabilités

• Réceptionner et contrôler les marchandises.
• Réaliser la découpe, le désossage, le parage et la préparation des viandes.
• Préparer les produits destinés à la vente dans le respect des techniques professionnelles.
• Assurer la mise en rayon et veiller à la bonne présentation des produits.
• Garantir la fraîcheur et la qualité des marchandises proposées aux clients.
• Conseiller et renseigner la clientèle sur les produits et leur préparation.
• Participer à la gestion des stocks et limiter les ruptures.
• Entretenir le matériel et le laboratoire dans le respect des règles d'hygiène.
• Appliquer rigoureusement les normes sanitaires et les procédures HACCP.

Connaissances

Découpe de viande

Hygiène HACCP

Service client

Travail en équipe

Formation

BEP/CAP ou équivalent

Description du poste

Actual Experts Arras GD recherche un/une Boucher(H/F) pour intervenir dans les magasins de grande distribution. Vous serez en charge de la découpe, de la préparation des produits et du conseil clientèle, avec une attention particulière à l'hygiène et à la présentation du rayon boucherie.

Titulaire d'un BEP/CAP ou équivalent et d'une expérience de 3 ans minimum, vous travaillez en laboratoire et en rayon, avec rigueur, autonomie et esprit d'équipe.