Boucher·ère Expert(e) - Découpe, Traçabilité & Conseil

Région Nouvelle-Aquitaine; Carbon-Blanc; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un(e) conseiller(ère) boucherie pour assurer la préparation des étals et la découpe des viandes, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous présenterez les produits avec soin, préparerez les commandes client et conseillerez la clientèle sur les morceaux et modes de cuisson, en veillant à la traçabilité et à la fraîcheur. Travail en équipe et conformité aux normes garanties.

Qualifications

• Rigueur et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à conseiller la clientèle sur les morceaux et modes de cuisson.
• Maîtrise des techniques de découpe et de parage.

Responsabilités

• Découper, désosser et parer les viandes selon les techniques adaptées
• Préparer les commandes clients avec soin et précision
• Assurer la présentation soignée du rayon boucherie
• Contrôler la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des produits
• Conseiller la clientèle sur les morceaux et modes de cuisson

Description du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un(e) conseiller(ère) boucherie pour assurer la préparation des étals et la découpe des viandes, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous présenterez les produits avec soin, préparerez les commandes client et conseillerez la clientèle sur les morceaux et modes de cuisson, en veillant à la traçabilité et à la fraîcheur. Travail en équipe et conformité aux normes garanties.