Boucher Expert: Conseils & Découpe Fraîcheur

Magasins U; Wolfisheim; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Magasins U Wolfisheim recherche un.e boucher(rice) rayon boucherie pour accueillir les clients et mettre en valeur les produits locaux. Vous préparerez les spécialités, découperez et désosserez selon les règles d’hygiène et participerez activement à l’approvisionnement du rayon.

Vous aimez le travail en équipe et le partage de votre savoir-faire auprès des amateurs de bonne viande; vous bénéficierez d’un cadre coopératif où chacun compte et peut développer son expertise.

Qualifications

• Expérience en boucherie ou rayon boucherie souhaitée.
• Bonne connaissance des produits carnés et des techniques de découpe.

Responsibilities

• Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage
• Conseil aux clients / Opérations promotionnelles
• Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon
• Respect des règles d’hygiène de traçabilité alimentaire

Skills

Service client

Connaissance boucherie

Découpe et désossage

Hygiène alimentaire

Gestion des stocks

Conseil produits locaux

Job description

Magasins U Wolfisheim recherche un.e boucher(rice) rayon boucherie pour accueillir les clients et mettre en valeur les produits locaux. Vous préparerez les spécialités, découperez et désosserez selon les règles d’hygiène et participerez activement à l’approvisionnement du rayon.

Vous aimez le travail en équipe et le partage de votre savoir-faire auprès des amateurs de bonne viande; vous bénéficierez d’un cadre coopératif où chacun compte et peut développer son expertise.