Boucher Expert: Conseil Clients & Création de Recettes

Coopérative U; Gertwiller; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Coopérative U recherche un-e collaborateur-trice pour animer et sécuriser le rayon boucherie. Vous contribuerez à régaler les clients avec des produits de qualité, en apportant des conseils avisés et en valorisant les éleveurs locaux.

Vous prendrez en charge la préparation des spécialités bouchères, la découpe et le désossage, la gestion des stocks et le respect des règles d’hygiène et de traçabilité. Rejoignez une équipe passionnée et dynamique.

Qualifications

• Passion pour les produits boucheries et volonté d’apprendre.
• Bonne présentation et sens du service client.
• Respect des règles d’hygiène et de traçabilité des denrées alimentaires.

Responsabilités

• Préparation des spécialités bouchères et création de recettes simples.
• Conseil aux clients et mise en valeur des produits.
• Gestion des stocks et approvisionnement, maintien de l’attractivité et de la fraicheur du rayon.
• Respect des règles d’hygiène et de traçabilité alimentaire.

Connaissances

Connaissance viande

Conseil client

Hygiène et traçabilité

Description du poste

Coopérative U recherche un-e collaborateur-trice pour animer et sécuriser le rayon boucherie. Vous contribuerez à régaler les clients avec des produits de qualité, en apportant des conseils avisés et en valorisant les éleveurs locaux.

Vous prendrez en charge la préparation des spécialités bouchères, la découpe et le désossage, la gestion des stocks et le respect des règles d’hygiène et de traçabilité. Rejoignez une équipe passionnée et dynamique.