Boucher Expérimenté – Découpe et Désossage (CDD 3 mois)

SOC DE DECOUP ET TRANSF DE VIANDES; Le Lamentin; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

SOC DE DECOUP ET TRANSF DE VIANDES recherche un boucher(ère) chargé(e) de la découpe de la viande et du respect des règles d'hygiène en atelier. Le poste est en Contrat à Durée Déterminée de 3 mois, 35 heures par semaine, travail en journée.

Expérience minimale de 3 ans requise et CAP ou BEP équivalent en boucherie. Salaire brut mensuel affiché et déplacements jamais prévus. Qualification: Employé qualifié.

Qualifications

• 3 ans d'expérience indispensable.
• CAP/BEP équivalents en Boucherie exigés.
• Connaissance des règles d'hygiène obligatoires.

Responsabilités

• Découper et préparer les pièces de viande en respectant les normes d'hygiène.
• Désosser et parrER les viandes avec précision.
• Veiller au respect des procédures et des règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Découper la viande

Désosser

Parer la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Description du poste

SOC DE DECOUP ET TRANSF DE VIANDES recherche un boucher(ère) chargé(e) de la découpe de la viande et du respect des règles d'hygiène en atelier. Le poste est en Contrat à Durée Déterminée de 3 mois, 35 heures par semaine, travail en journée.

Expérience minimale de 3 ans requise et CAP ou BEP équivalent en boucherie. Salaire brut mensuel affiché et déplacements jamais prévus. Qualification: Employé qualifié.