Boucher/Bouchère: Découpe Pro & Conseil Clients

LE BOEUF D'OR; Thionville; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

LE BOEUF D'OR recherche un.boucher/bouchère pour assurer la découpe et la préparation des pièces de viande, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Le poste prévoit un roulement matin/ après-midi et un jour de repos par semaine, avec fermeture le dimanche.

Contrat CDD de 3 mois à l'embauche, travail en journée sur 35 heures par semaine. Compétences en découpe, désossage et parage attendues, avec expérience vérifiable en boucherie.

Qualifications

• Expérience d'1 an en boucherie indispensable
• CAP, BEP ou équivalents en Boucherie requis

Responsabilités

• Effectue la découpe et la préparation des pièces de viande dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Travaille en roulement (matin ou après-midi) avec jour de repos par semaine et un dimanche fermé

Connaissances

Chaîne du froid

Conseiller les clients sur les choix

Découper, désosser, parer

Préparer produits selon commandes

Hygiène et sécurité alimentaire

Techniques de découpe

Techniques de parage

Respect des normes d'hygiène

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Description du poste

LE BOEUF D'OR recherche un.boucher/bouchère pour assurer la découpe et la préparation des pièces de viande, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Le poste prévoit un roulement matin/ après-midi et un jour de repos par semaine, avec fermeture le dimanche.

Contrat CDD de 3 mois à l'embauche, travail en journée sur 35 heures par semaine. Compétences en découpe, désossage et parage attendues, avec expérience vérifiable en boucherie.