BOUCHER EN LABORATOIRE H/F

Temporis; Châtellerault; Presencial; EUR 23.000 - 32.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Temporis Châtellerault propose un poste de Boucher en laboratoire en CDI/intérim pour l’un de ses clients. Vous travaillez dans un laboratoire de découpe de viande et assurez la réception, la découpe et la mise en portion selon les consignes.

Le profil recherché est CAP/BEP Boucherie ou expérience équivalente; maîtrise des techniques de découpe. Travail en laboratoire, rigueur, précision et esprit d’équipe souhaités. Horaires matinaux du lundi au jeudi et le vendredi.

Formación

• Titulaire d'un CAP/BEP Boucherie ou expérience équivalente.
• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.
• Aisance avec le travail en laboratoire, rigueur et organisation.

Responsabilidades

• Réceptionner et contrôler les pièces de viande.
• Réaliser la découpe selon les consignes.
• Désosser, parer et dénerver les pièces.
• Effectuer les opérations de préparation et de mise en portion.
• Respecter les consignes de découpe, l'hygiène et la traçabilité.
• Nettoyer et entretenir le poste et le matériel.

Conocimientos

CAP/BEP Boucherie

Maîtrise découpe viandes

Travail en laboratoire

Educación

CAP/BEP Boucherie

Descripción del empleo

L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Châtellerault (86100) recherche pour un de ses clients un « BOUCHER EN LABORATOIRE » H/F.

Pour le compte de notre client, nous recherchons un boucher H/F pour travailler au sein d'un laboratoire de découpe de viande.

VOS MISSIONS :

• Réceptionner et contrôler les pièces de viande.
• Réaliser la découpe des différentes viandes selon les consignes.
• Désosser, parer et dénerver les pièces de viande.
• Effectuer les opérations de préparation et de mise en portion.
• Respecter les consignes de découpe et les exigences de qualité.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
• Nettoyer et entretenir votre poste de travail ainsi que le matériel utilisé.

VOTRE PROFIL :

• Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Boucherie ou justifiez d'une expérience significative en boucherie.
• Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation des viandes.
• Vous êtes à l'aise avec le travail en laboratoire.
• Vous êtes rigoureux(se), précis(e) et organisé(e).
• Vous appréciez le travail en équipe et savez respecter les consignes.

HORAIRES :

• Du lundi au jeudi : 5h00 - 14h30
• Le vendredi : 5h00 - 13h00

Nous recrutons sur des missions de travail temporaire et sur des prestations de placement CDI/CDD, sur tous types de poste.