Boucher H/F

Interim Nation; Angers; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

INTERIM NATION Angers recherche un BOUCHER pour une enseigne de la grande distribution afin d'assurer l'excellence du rayon viande.

Vous découperez, préparerez et présenterez les viandes, assurerez l’approvisionnement et la mise en valeur du rayon, et contrôlerez la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits. Vous accueillerez, conseillerez et accompagnerez les clients tout en respectant les normes HACCP et les règles d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.
• Sens de l'organisation, de la rigueur et de la précision.
• Goût du travail de qualité et respect des règles d'hygiène.
• Esprit d'équipe et capacité à collaborer avec vos collègues.
• Sens du service et de la relation client.
• Réactivité et autonomie dans l'organisation de votre activité.

Responsabilités

• Découper, préparer et présenter les viandes.
• Assurer l’approvisionnement et la mise en valeur du rayon.
• Contrôler la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits.
• Accueillir, conseiller et accompagner les clients.
• Respecter les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de la chaîne du froid.
• Entretenir le matériel et les espaces de travail.

Connaissances

Découpe des viandes

Organisation

Service client

Esprit d'équipe

Réactivité

Formation

CAP/BEP Boucherie

Description du poste

Notre agence INTERIM NATION d’Angers recherche un BOUCHER pour une enseigne de la grande distribution.

Vos principales missions :

• - Découper, préparer et présenter les viandes.
• - Assurer l’approvisionnement et la mise en valeur du rayon.
• - Contrôler la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits.
• - Accueillir, conseiller et accompagner les clients.
• - Respecter les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de la chaîne du froid.
• - Entretenir le matériel et les espaces de travail.

Vous êtes reconnu(e) pour votre :

• - Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.
• - Sens de l'organisation, de la rigueur et de la précision.
• - Goût du travail de qualité et respect des règles d'hygiène.
• - Esprit d'équipe et capacité à collaborer avec vos collègues.
• - Sens du service et de la relation client.
• - Réactivité et autonomie dans l'organisation de votre activité.

Votre profil :

• - Titulaire d'un CAP/BEP Boucherie ou d'une expérience significative sur un poste similaire.
• - Vous connaissez les différentes catégories de viandes, leurs caractéristiques et leurs méthodes de préparation.
• -Vous maîtrisez les règles de traçabilité, de sécurité alimentaire et les normes HACCP.
• - Vous appréciez le travail en équipe et êtes attentif(ve) à la satisfaction de la clientèle.

Nous sommes recruteurs de talents & créateur de rencontres au service des ressources de demain. Nous identifions, accompagnons le potentiel de chacun et favorisons l’épanouissement de tous grâce à l’expertise métier de nos équipes, leur engagement au quotidien et aux moyens technologiques les plus adaptés.