Boucher / Bouchère

Temporis; Bar-sur-Seine; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaire fixe + primes

Fin mission 10%

Congés payés 10%

CE et avantages

Acompte sur paie

Job summary

Temporis Troyes recrute un Boucher H/F pour accompagner les clients dans le rayon boucherie et réaliser les découpes et préparations selon les exigences qualité/traçabilité.

Vous contribuerez à la fabrication de produits et au conseil client, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité et en assurant une bonne tenue du poste de travail.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de découpe et de désossage.
• Connaissance des différents types de viandes et de leurs qualités.
• Sens du contact et capacité à conseiller la clientèle.
• Rigueur et respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Découpe et préparation selon les demandes des clients.
• Fabrication de produits (charcuterie, saucisserie, pâtés, plats prêtes à emporter).
• Vente et conseil client: accueil, information sur les produits, recettes et modes de cuisson.
• Gestion et hygiène: traçabilité, respect des normes sanitaires, nettoyage du matériel et espace de travail.

Skills

Découpe et désossage

Connaissance des viandes

Conseil client

Hygiène et sécurité

Endurance physique

Job description

L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Troyes recherche pour un de ses clients un Boucher H/F

Vos principales missions :

• Découpe et préparation : désosser, parer, trancher et conditionner la viande selon les demandes des clients ou les standards de vente.
• Fabrication de produits : charcuterie, saucisserie, pâtés, plats cuisinés prêts à emporter
• Vente et conseil client : accueillir, informer sur les produits, proposer des recettes et modes de cuisson
• Gestion et hygiène : assurer la traçabilité, respecter les normes sanitaires, nettoyer le matériel et l’espace de travail

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de découpe et de désossage
• Connaissance des différents types de viandes et de leurs qualités
• Sens du contact et capacité à conseiller la clientèle
• Rigueur et respect strict des règles d’hygiène et de sécurité
• Polyvalence et endurance physique (port de charges, station debout prolongée),

Les avantages de rejoindre l'équipe TEMPORIS :

• Taux horaire fixe + 10% fin mission + 10% congés payés
• Participation au bénéfice, CET rémunéré 5%
• Possibilité d'acompte sur paie à la semaine
• CE (billetterie, club vacances, chèques vacances...)
• Aides et services dédiés (mutuelle, logement, garde d'enfant, moyen de transport...)