BOUCHER(E) (H/F)

BOUCHERIE ECONOMIQUE; Paris; Sur place; EUR 29 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Indemnité transports

Résumé du poste

BOUCHERIE ECONOMIQUE recherche un(e) boucher(e) qualifié(e) d'au moins un CAP ou BP boucherie, avec expérience d'au moins 2 ans en boucherie traditionnelle, pour compléter l'équipe. Travail CDI à temps plein, 39H/semaine, jours et week-ends possibles.

La rémunération brute mensuelle est de 2 500 € sur 12 mois, avec primes et indemnité transports; l'entreprise, établie il y a 30 ans, accueille une clientèle fidèle dans une rue commerçante du quartier.

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans en boucherie traditionnelle.
• CAP ou BP boucherie-charcuterie exigé.
• Capacité à travailler en équipe, sens de l'organisation et souci du détail.

Responsabilités

• Préparer des commandes et produits bouchers selon les commandes.
• Conseiller les clients sur les choix de viandes.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Réceptionner des produits et vérifier la conformité des livraisons.
• Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail.

Connaissances

Découper

Désosser

Parer viande

Hygiène alimentaire

Conseiller clients

Gestion commandes

Réception matières premières

Techniques désossage

Techniques de parage

Français indispensable

Formation

CAP/BEP ou équivalents

Ouvrier qualifié (P1/P2)

Description du poste

Nous recherchons un(e) boucher(e) (H/F) qualifié(e) d'au moins un CAP ou BP boucherie avec une expérience réussie en boucherie traditionnelle d'au moins 2 ans pour compléter notre équipe.Expériences requises :- Expérience préalable en tant que Boucher(e) en boucherie traditionnelle.- Connaissance validée par au moins un CAP ou BP boucherie-charcuterie des différentes coupes de viande et des techniques de découpe.- Capacité à travailler efficacement en équipe.- Sens de l'organisation et souci du détailLa boucherie est située dans une rue commerçante au cœur d'un quartier familiale proche des transports en communs ( Ligne 14, 6 RER C, ... )Nous sommes fort de 30 ans d 'existence et accueillons une cliente fidèle et sympathique.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Indemnité transports

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande Cette compétence est indispensable
• Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
• Conseiller les clients sur les choix de viandes
• Identifier les types et morceaux de viande
• Préparer des produits bouchers selon les commandes
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Français Cette langue est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

6 à 9 salariés