Boucher Désosseur Industriel – Matin, Esprit d'équipe

Actual Gaillac 1038; Castres; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Actual Gaillac 1038 recherche un boucher désosseur pour effectuer les découpes industrielles (désossage, dégraissage, parage) sur viande, en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité. Vous travaillez du lundi au vendredi dans un cadre frigorifique et vous assurez la propreté du poste et des outils.

Titulaire d'un CAP Boucherie et d'une première expérience dans ce domaine, vous maîtrisez les techniques de découpe et l'usage des couteaux en milieu industriel.

Qualifications

• Titulaire du CAP Boucherie
• Première expérience dans le domaine souhaitée
• Maîtrise des techniques de découpe et de l'utilisation des couteaux en milieu industriel

Responsibilities

• Effectuer les opérations de découpe industrielle (désossage, dégraissage, parage) sur de la viande
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité et rendement matière
• Assurer la propreté et l'entretien du poste de travail et des outils professionnels (couteaux, EPI)

Job description

Actual Gaillac 1038 recherche un boucher désosseur pour effectuer les découpes industrielles (désossage, dégraissage, parage) sur viande, en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité. Vous travaillez du lundi au vendredi dans un cadre frigorifique et vous assurez la propreté du poste et des outils.

Titulaire d'un CAP Boucherie et d'une première expérience dans ce domaine, vous maîtrisez les techniques de découpe et l'usage des couteaux en milieu industriel.