Boucher désosseur (H/F)

Helloprojets; Castres; Hybrid; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Job summary

Helloprojets recherche un Boucher désosseur (h/f) pour son client, en intérim, sur Castres. Missions : désossage, dégraissage et parage dans un cadre industriel, avec règles d'hygiène et traçabilité. Travail en horaires du matin, 35 heures/semaine.

Le poste exige le CAP Boucherie et une première expérience dans le domaine; vous serez dynamique, capable de travailler en équipe et dans un environnement froid.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP Boucherie exigé.
• Première expérience dans ce domaine souhaitée.
• Maîtrise des techniques de découpe et couteaux en milieu industriel.

Responsibilities

• Effectuer les opérations de découpe industrielle (désossage, dégraissage, parage) sur de la viande.
• Respecter le cahier des charges: hygiène, sécurité, traçabilité et rendement matière.
• Assurer propreté et entretien du poste de travail et des outils professionnels (couteaux, EPI).

Skills

Techniques de découpe

Utilisation couteaux en milieu ind.

Esprit d'équipe

Capacité travail en env froid

Education

CAP Boucherie

Job description

Nous recherchons pour notre client un Boucher désosseur (h/f).
Vos missions :
Effectuer les opérations de découpe industrielle (désossage, dégraissage, parage) sur de la viande
Respecter scrupuleusement le cahier des charges : règles d’hygiène, sécurité, traçabilité et rendement matière
Assurer la propreté et l’entretien du poste de travail et des outils professionnels (couteaux, EPI).

Poste du lundi au vendredi, travail en horaires du matin.
Titulaire du CAP Boucherie, vous possédez une première expérience dans ce domaine.
Vous maîtrisez des techniques de découpe et de l’utilisation des couteaux en milieu industriel.
Dynamique, vous avez l’esprit d’équipe et la capacité à travailler dans un environnement froid.

Expérience souhaitée : Débutant accepté

Informations complémentaires

• Poste en intérim
• Horaires : 35H/semaineTravail en journée