Boucher Créatif & Proche Client | Progression

Coopérative U; Créhen; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Coopérative U recherche un boucher/bouchère pour rejoindre son magasin en Bretagne. Vous réaliserez la préparation des viandes et des spécialités bouchères, ainsi que la réception et la découpe des carcasses dans le respect des règles d’hygiène.

Titulaire d’un CAP Boucherie (ou équivalent) ou expérience équivalente, vous aimez interagir avec la clientèle, proposer des recettes et assurer la bonne tenue du rayon, tout en respectant la chaîne du froid et les normes françaises.

Qualifications

• CAP Boucherie ou équivalent (CAP/BEP) ou expérience équivalente.
• Bon niveau de français à l’oral et à l’écrit (C1).
• Aisance informatique pour communiquer par mail et passer les commandes.

Responsabilités

• Réaliser les opérations de préparation des viandes et de spécialités bouchères (réception et découpe des carcasses, désossage et parage).
• Veiller à la qualité des produits et à l’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.
• Être créatif(ve) et proposer de nouvelles recettes pour régaler les clients.
• Assurer la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information, achalandage, prix).
• Accueillir et conseiller les clients.

Connaissances

Sens du commerce

Relation clientèle

Rigueur et organisation

Hygiène et sécurité alimentaire

Formation

CAP Boucherie ou équivalent

Description du poste

Coopérative U recherche un boucher/bouchère pour rejoindre son magasin en Bretagne. Vous réaliserez la préparation des viandes et des spécialités bouchères, ainsi que la réception et la découpe des carcasses dans le respect des règles d’hygiène.

Titulaire d’un CAP Boucherie (ou équivalent) ou expérience équivalente, vous aimez interagir avec la clientèle, proposer des recettes et assurer la bonne tenue du rayon, tout en respectant la chaîne du froid et les normes françaises.