Boucher / charcutier usine (H/F)

Groupe actual; France; Hybride; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle intérimaire

Chèque de parrainage

Livret ACTUAL rémunéré

Résumé du poste

ACTUAL CARQUEFOU recherche un(e) Boucher/Charcutier (h/f) pour rejoindre l'équipe à Carquefou (44470). Vous serez chargé de la fabrication, préparation et salage des produits, avec contrôle qualité et traçabilité.

Vous assurerez l'approvisionnement au poste, le conditionnement sous vide et le rangement des stocks tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité dans une usine d'agroalimentaire. Rémunération: 12,31€ et évolution selon le poste.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de découpe et préparation des viandes.
• Connaissance des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Savoir travailler en équipe et maintenir un poste propre.
• Expérience dans un poste similaire souhaitée.

Responsabilités

• Fabrication, préparation et salage des produits.
• Approvisionnement au poste de travail et contrôle qualité.
• Conditionnement sous vide et étiquetage.
• Nettoyage et désinfection du matériel et de l'usine.
• Traçabilité sur l'informatique.

Connaissances

Découpe des viandes

Hygiène et sécurité alimentaire

Travail en équipe

Expérience similaire

Conservation des produits carnés

Service client

Description du poste

## Boucher / charcutier usine (H/F)44470 CarquefouContrat de travail temporaire(6 mois)Dès que possible Temps plein Durée : 6 mois Ouvert aux personnes en situation de handicapPostuler# Offre d'emploi de Boucher / charcutier usine (H/F) à Carquefou en Contrat de travail temporaire### L'entreprise**Devenir salarié intérimaire ACTUAL c'est pouvoir bénéficier de nombreux avantages : Chèque de parrainage, comité d'entreprise, mutuelle intérimaire, Livret ACTUAL rémunéré à 12% à l'année.****Dans le cadre de sa politique diversifiée. ACTUAL étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.*****ACTUAL CARQUEFOU,** recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans la fabrication de produits de charcuterie de qualité (jarrets de porc, jambons désossés, saucisses, merguez, chorizo, brochettes, pâtés en croute), un(e) Boucher/Charcutier (h/f).*### Le posteNous recrutons pour l'un de nos clients **un(e) Boucher/Charcutier (h/f)** situé à **CARQUEFOU** 44470 FR. Ce poste implique d'assurer la fabrication, la préparation et le salage des produits, ainsi que l'approvisionnement au poste de travail. Le contrôle qualité, le conditionnement sous vide, le nettoyage et la désinfection du matériel, l'étiquetage et la mise en colis, ainsi que le rangement des stocks font également partie des responsabilités. Vous aurez également des missions supplémentaires sur ce poste :- Réceptionner les carcasses de viandes de porc- Préparer les viandes (trier les morceaux)- Découpage, désosser, parer- Cuisiner les différentes pièces de viandes- Réaliser la traçabilité sur l'informatique- Contrôler la qualité du produits à chaque étapes- Conditionner les différentes pièces- Nettoyer le matériel de l'usine Vous devrez réaliser vos tâches dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en respectant les impératifs de production liées à une entreprise d'agroalimentaire.**Rémunération :** 12.31€ puis évolution selon le poste **Horaires :** en journée Rejoignez-nous et mettez vos compétences au service d'une entreprise reconnue pour ses produits d'exception !### Le profil recherchéNous recherchons un candidat pour le poste de **Boucher/charcutier (h/f)**. Le candidat idéal doit posséder plusieurs compétences clés et niveaux de maîtrise requis pour exceller dans ce rôle. **Compétences requises :*** Le candidat doit avoir une excellente maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes. Une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable.* La capacité à travailler efficacement en équipe et à maintenir un environnement de travail organisé et propre est essentielle. Une expérience antérieure dans un poste similaire est fortement souhaitée.* Une connaissance des différentes méthodes de conservation et de transformation des produits carnés est également souhaitée.* Nous valorisons une attitude professionnelle et un engagement envers la satisfaction du client. Le candidat doit être capable de gérer plusieurs tâches simultanément et de s'adapter aux besoins changeants du marché.