Boucher Charcutier H/F

Triangle Intérim; Châteauroux; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Triangle Intérim recherche un Boucher Charcutier H/F pour intervenir en intérim de 3 mois dans nos locaux de Châteauroux. Vous effectuerez la préparation de la viande, la fabrication de produits charcutiers, la vente et le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous possédez une expérience exigée en boucherie/charcuterie, habilité manuelle et sens de l'organisation. Ce poste implique le travail en équipe, le contrôle des stocks et le nettoyage des postes et matériels.

Qualifications

• Habile en manipulation de produits carnés et respect des règles d'hygiène.
• Expérience exigée en boucherie/charcuterie.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les fiches techniques.

Responsabilités

• Préparation de la viande: découpe et préparation selon les commandes.
• Fabrication de produits charcutiers (saucissons, jambons, pâtés).
• Conservation et traçabilité des produits pour assurer fraîcheur et qualité.
• Vente au détail: prise de commandes et transactions.
• Nettoyage et entretien des postes et équipements conformément aux normes.

Connaissances

Habilité manuelle

Sens de l'organisation

Connaissances des normes Hygiène

Description du poste

POSTE : Boucher Charcutier H/FDESCRIPTION : Vos missions :- Préparation de la viande : Découper et préparer différents types de viande (boeuf, porc, volaille, etc.) selon les spécifications des clients.- Fabrication de produits charcutiers : Créer des produits tels que saucissons, jambons, pâtés, et autres charcuteries.- Conservation des produits : Assurer la conservation appropriée des viandes et des produits charcutiers pour maintenir leur fraîcheur et leur qualité.- Vente au détail : Interagir avec les clients, prendre leurs commandes, et effectuer des transactions.- Nettoyage et entretien : Maintenir un environnement de travail propre et sûr, y compris le nettoyage des équipements et des aires de travail.- Respect des normes de sécurité alimentaire : Suivre strictement les protocoles de sécurité alimentaire et d'hygiène pour assurer la sécurité des produits vendus.- Gestion des stocks : Gérer les niveaux de stock de viande et de produits charcutiers, et commander de nouveaux stocks lorsque nécessaire..PROFIL : Habilité manuelleSens de l'organisationConnaissances des normes Hygiènes

Type de contrat Intérim - 3 Mois
Contrat travail

Profil souhaité

Expérience

• Expérience exigée Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

Triangle Intérim

TRIANGLE INTERIM C'ESTUn groupe en forte croissance avec de nombreux projets en cours.Un réseau de plus de 250 agences d'emploi présent dans 8 pays en Europe.Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe !A compétences égales, chaque poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin !TRIANGLE CHATEAUROUX ACR rue de La Poste recherche, pour le compte d'un de...

D'autres offres peuvent vous intéresser :