Boucher-Charcutier (H/F)

MAISON BENOIST; Libourne; Sur place; EUR 28 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

MAISON BENOIST à Libourne recherche un Boucher-Charcutier H/F pour travailler les viandes porc et volaille et confectionner les produits charcutiers. CDI, 43 h/semaine, travail en journée, du mardi au samedi de 6h à 13h et le dimanche matin, with one dimanche par mois de repos.

Réaliser la fabrication de charcuterie (crus et cuits) et confectionner les produits tels que pâté et jambon blanc, tout en respectant les règles d hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Expérience sur poste similaire demandée (3 ans)
• CAP/BEP ou équivalents en Charcuterie et/ou Boucherie
• Bonne maîtrise des règles d hygiène et de sécurité alimentaire

Responsabilités

• Réaliser la fabrication de charcuterie (produits crus et cuits)
• Confectionner les produits charcutiers (pâté, jambon blanc, etc.)
• Assurer l entretien des équipements et le nettoyage des locaux

Connaissances

Charcuterie

Boucherie

Hygiène

Formation

CAP Charcuterie

CAP/BEP Boucherie

Description du poste

Offre n° 214JGQT
Boucher-Charcutier (H/F)

Charcuterie Traiteur Rôtisserie de Libourne recherche son Boucher Charcutier H/F.Travail sur les types de viandes suivantes : porc et volailleVous serez responsable de la fabrication de charcuterie (produits crus et cuits)Vous aurez à confectionner les produits charcutiers (pâté, jambon blanc...)Profil recherché : Boucher/ Charcutier.Vous travaillerez du mardi au samedi de 6h à 13h et le dimanche matin - 1 dimanche par mois de repos

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 43H/semaineTravail en journée
Conditions de travail En laboratoire
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2600.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) - Sur poste similaire Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Charcuterie
• CAP, BEP et équivalents Boucherie

Compétences

• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local