Boucher / Bouchère hippophagique (H/F)

FLORIAN AUDER; Saint-Malo; On-site; EUR 7,800 - 12,000; Part time

Job summary

FLORIAN AUDER recherche un Boucher/Bouchère hippophagique en apprentissage à Saint-Malo. L'apprenti découpe et prépare les pièces, conseille les clients et assure la présentation des produits dans le respect des normes d'hygiène.

Le poste est en CDD de 24 mois, contrat apprentissage, avec travail 35h/semaine et horaires annuels. Le salaire d'un apprenti est fixé par la réglementation en vigueur et dépend de facteurs variés, avec un simulateur en ligne disponible.

Qualifications

• Formation requise en boucherie ou équivalent.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Appui à l'approvisionnement et gestion des stocks.
• Débutant accepté

Responsibilities

• Découpe, désosse et prépare les pièces de viande.
• Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation.
• Gestion des stocks et l'approvisionnement du commerce.

Skills

Découpe et désosse

Hygiène et sécurité alimentaire

Service client

Education

CAP/BEP Boucherie

Job description

Boucher / Bouchère hippophagique (H/F) 35 - Saint-Malo

Offre n° 6478379
Boucher / Bouchère hippophagique (H/F)

Offre collectée par La bonne alternance : Doté(e) d'un sens aigu du détail, cet artisan de la viande garantit des produits de qualité. Sélectionne et achète les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirs Découpe, désosse et prépare les pièces de viande Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation Peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères Gère les stocks et l'approvisionnement de son commerce Le salaire d'un apprenti est fixé par la réglementation en vigueur. Il dépend de plusieurs facteurs. Un simulateur à jour est disponible à l'adresse https://labonnealternance.apprentissage.beta.gouv.fr/salaire-alternant

Type de contrat CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineHoraires annuels

Salaire

• Salaire selon barème légal apprenti

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié

Employeur

1 ou 2 salariés

Le salaire d'un apprenti est fixé par la réglementation en vigueur. Il dépend de plusieurs facteurs. Un simulateur à jour est disponible à l'adresse https://labonnealternance.apprentissage.beta.gouv.fr/salaire-alternant

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