Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)

SAS JOUSSERAND; Chambles; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

SAS JOUSSERAND à CHAMBLES (42) recrute un boucher-charcutier pour travailler aux côtés de deux personnes; vous désossez porc et boeuf et transformez en produits de charcuterie, selon notre tradition et notre médaille d'or.

Le poste est CDI, 35h/semaine, travail en journée; débutant accepté; salaire brut mensuel entre 1900 et 2200 euros; pas de travail le dimanche, un samedi par mois; permis B et remorque demandés.

Qualifications

• CAP/BEP Boucherie requis.
• Formation indispensable.
• Débutant accepté.

Responsabilités

• Désosser et préparer viande pour la charcuterie.
• Vendre sur marchés et en supérettes.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Découper viande

Désosser viande

Parer viande

Promouvoir produits

Hygiène et sécurité

Permis B

Permis remorque

Formation

CAP/BEP Boucherie

Description du poste

Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)

Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F) 42 - CHAMBLES

Offre n° 212GXHP
Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)

Si vous êtes passionné(e) par les métiers de la viande et par le contact avec le client, rejoignez une équipe jeune et motivée.Aux côtés de deux personnes et avec leur appui, nous désossons du porc et du boeuf et nous transformons en divers produits de charcuterie. Médaillés d'or pour le saucisson sec au concours général agricole 2025. Nous commercialisons sur les marchés et dans deux supérettes de proximité.Capacité pour vendre nécessairePas de travail le dimanche, un samedi par mois. Possibilité de faire des heures supplémentaires les samedi.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boucherie- CAP BOUCHER OU CHARCUTIER Cette formation est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande Cette compétence est indispensable
• Promouvoir les produits auprès des clients Cette compétence est indispensable
• Techniques de désossage Cette compétence est indispensable
• Techniques de parage des viandes Cette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
• BE - Véhicule léger + remorque (PTAC > 4,25 T) Ce permis est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie

Eleveurs de vaches laitières et de porcs nous ne transformons que les produits issus de notre ferme. Ancrés dans notre territoire depuis plus de 40 ans notre métier est de nourrir les consommateurs locaux. Les gammes de produits sont ajustées en fonction des saisons mais nos recettes restent traditionnelles et sans colorants ni conservateurs.

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