Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

MON BOUCHER DU COIN; Lignières-Ambleville; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Cadre convivial

Week-ends ponctuels

Horaires 5h-13h

Travail en équipe

Job summary

Talentsdici à Lignières-Ambleville est à la recherche d’un Boucher Charcutier H/F pour valoriser nos produits et assurer la vente en magasin.

Vous justifiez d’au moins 2 ans d’expérience, d’un BP ou CAP et maîtrisez les techniques de découpe et de préparation de viande et de charcuterie, avec une attention particulière à l’hygiène et au service client.

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans sur un poste similaire et BP ou CAP requis.
• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation de la viande et de la charcuterie.
• Excellent sens du contact client et présentation soignée.
• Rigueur et respect des normes d'hygiène en vigueur.

Responsibilities

• Réaliser l’intégralité des tâches de boucherie et charcuterie: désossage, découpe et préparation pour vente.
• Assurer l’accueil et la vente en magasin et conseiller la clientèle.
• Collaborer avec l’équipe et soutenir la cuisinière lors du service traiteur si nécessaire.

Skills

Techniques de découpe

Relation client

Hygiène et sécurité

Autonomie

Education

BP ou CAP en boucherie

Job description

Rejoignez une structure à taille humaine où la passion du métier et la qualité des produits sont au cœur de notre quotidien. Nous évoluons au sein d'une petite équipe soudée, privilégiant la polyvalence et l'excellence artisanale pour offrir le meilleur de la boucherie charcuterie à notre clientèle.

Vos missions:

En tant que Boucher Charcutier H/F, vous jouerez un rôle clé dans la valorisation de nos produits.

• Expertise Technique : Assurer l'intégralité des tâches de boucherie et charcuterie, incluant le désossage, la découpe et la préparation des pièces destinées à la mise en vente.
• Relation Client : Assurer l'accueil et la vente en magasin, en apportant un conseil personnalisé et professionnel à notre clientèle.
• Polyvalence et Soutien : Collaborer avec notre cuisinière en apportant une aide ponctuelle à la préparation des plats traiteurs.

Profil recherché:

• Vous justifiez d'une expérience minimale de 2 ans sur un poste similaire et d'un BP ou à minima d'un CAP.
• Vous possédez une parfaite maîtrise des techniques de découpe et de préparation de la viande et de la charcuterie.
• Vous disposez d'un excellent sens du contact client et d'une présentation soignée.
• Vous êtes garant(e) de la propreté de votre espace de travail et appliquez avec une rigueur absolue les normes d'hygiène en vigueur.
• Autonome, votre polyvalence et votre capacité à travailler en étroite collaboration avec une petite équipe sont vos principaux atouts.

Avantages et conditions de travail:

• Cadre de travail convivial au sein d'une équipe à taille humaine.
• Aménagement ponctuel du temps de travail permettant de bénéficier de jusqu'à 3 jours de week-end de temps en temps.
• Travail du mardi au samedi et parfois le dimanche matin (par roulement)
• Horaires : 5h-13h ( à voir avec l'employeur)