Boucher - Bouchère H/F

Sy Vaureal; Vauréal; In loco; EUR 21.000 - 32.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Sy Vaureal recherche un Employé qualifié en boucherie pour assurer la préparation et la présentation des produits, ainsi que le service client.

Vous transformerez les carcasses en morceaux de détail et participerez à l'approvisionnement du rayon traditionnel boucherie, tout en guidant les clients dans leurs choix et leur préparation culinaire.

Competenze

• Maîtrise des techniques de désossage et de parage des viandes.
• Capacité à découper et désosser, puis à parer la viande.
• Respect des règles d'hygiène et de traçabilité des produits.

Mansioni

• Assurer la préparation, la présentation des plats et le service à la clientèle.
• Transformer les carcasses en morceaux prêts à la vente.
• Contribuer à l'approvisionnement et au réassort du rayon boucherie.
• Informer les clients sur les choix de morceaux et leur préparation.

Conoscenze

Désossage

Parage des viandes

Découper

Désosser

Parer viande

Formazione

Employé qualifié

Descrizione del lavoro

Sous la responsabilité du Responsable Magasin, vous devrez:

• Assurer la préparation, la présentation des plats, et le service à la clientèle, tout en veillant à la qualité des produits mis en vente
• Effectuer l'ensemble des tâches nécessaires à la transformation des carcasses, passant de gros morceaux de coupe à des présentations en morceaux de détail en vue de la vente
• Contribuer à l'approvisionnement et le réassort du rayon traditionnel boucherie en adaptant la production afin de répondre à la demande clientèle
• Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation des clients en mettant en avant les produits et en étant capable de fournir une information objective sur le choix des morceaux et leur préparation culinaire

Experience: Débutant acceptéCompétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viandeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé