Boucher - Bouchère H/F

Carrefour Hypermarches; Tinqueux; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Carrefour Hypermarches recherche un employé qualifié en boucherie pour réaliser la découpe, la préparation et la présentation des viandes selon les normes d'hygiène et de qualité. Vous travaillerez sur le stand traditionnel et en libre service, avec le conseil et le service à la clientèle.

Vous participerez à la gestion des stocks, au respect des règles d'hygiène et à la mise en place des promotions, en collaboration avec l'équipe pour assurer un service efficace et une organisation optimale du

Qualifications

• Boucherie: connaissance des différentes coupes et techniques de découpe.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Formation CAP/BP en boucherie demandée ou souhaitable.

Responsabilités

• Découpe, préparation et présentation des viandes selon les normes d'hygiène et de qualité.
• Interventions sur le stand traditionnel et en libre service.
• Conseil et service à la clientèle.
• Gestion des stocks et approvisionnement en viandes.
• Respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Collaboration avec l'équipe pour un service efficace et une bonne organisation du rayon.
• Participation à la mise en place des promotions et animations commerciales.

Connaissances

Désossage

Parage viandes

Découpe et désossage

Hygiène et sécurité

Accueil client

Formation

CAP Boucherie

BP Boucherie

Description du poste

Missions principales :Découpe, préparation et présentation des viandes selon les normes d'hygiène et de qualitéIntervention sur le stand traditionnel / préparation en libre serviceConseil et service à la clientèleGestion des stocks et approvisionnement en viandesRespect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCollaboration avec l'équipe pour assurer un service efficace et une bonne organisation du rayonParticipation à la mise en place des promotions et animations commercialesProfil recherché :Formation en boucherie (CAP, BP)Expérience en boucherie ou en grande distribution est un plusConnaissance des différentes coupes de viande et des techniques de découpeSens du contact et de l'accueil clientRigueur, précision et respect des normes d'hygièneCapacité à travailler en équipe et à gérer les priorités

Experience: Débutant acceptéCompétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viandeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hypermarchés