Boucher / Bouchère (H/F)

BOUCHERIE CHEZ PASCAL ET DAMIEN; Saint-Mathieu-de-Tréviers; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

BOUCHERIE CHEZ PASCAL ET DAMIEN recrute un boucher/bouchère pour un poste en CDI à 35 heures par semaine. Vous participerez à la préparation des viandes, au service client et à la gestion des stocks, dans une boucherie familiale.

Vous maîtrisez les techniques de désossage et de parage. Débutant accepté, diplôme Brevet Boucherie ou équivalent apprécié, salaire négocié selon profil.

Qualifications

• Désosser, découper et parer les viandes selon les besoins de la boucherie.
• Réceptionner les marchandises et vérifier leur qualité.
• Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et conditionner les pièces destinées à la vente.
• Gérer la rotation des stocks et l'accueil client.

Connaissances

Découper

Désosser

Parer

Formation

3ème achevée

Brevet Boucherie

Description du poste

Offre n° 212GTCY
Boucher / Bouchère (H/F)

Actualisé le 31 août 2026
Soyez parmi les 1ers à postuler

Au sein d'une boucherie traditionnelle et familiale, vous rejoignez une équipe dynamique et contribuez activement à la préparation des produits ainsi qu'à l'accueil et au service de la clientèle.Vos principales missions :- Désosser, découper et parer les viandes selon les besoins de la boucherie.- Préparer et conditionner les pièces de viande destinées à la vente : steaks, côtelettes, rôtis, etc.- Réceptionner les marchandises et contrôler leur qualité.- Assurer la bonne rotation des produits et participer à la gestion des stocks.- Accueillir, conseiller et servir la clientèle.- Veiller au strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Nettoyer et désinfecter régulièrement les outils, équipements et surfaces de travail.Conditions :- Planning tournant : une semaine sur deux.- Travail un week-end sur deux.- Rémunération : à négocier selon votre expérience et votre formation.- Prime selon l'atteinte des objectifs.Poste à pourvoir immédiatement.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1868.0 Euros sur 12 mois
• A négocier selon profil

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• Débutant accepté
• 3ème achevée ou Brevet Boucherie

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé