Boucher (H/F)

BOUCHERIE SAINT PIERRE; Ambert; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

La BOUCHERIE SAINT PIERRE à Ambert recherche un employé en boucherie pour renforcer son équipe. Sous la supervision du boucher responsable, vous préparez et découpez les viandes selon les règles d'hygiène et de sécurité, vous mettez en valeur les produits en vitrine et accueillez les clients.

Vous gérez les stocks, le réapprovisionnement, le nettoyage du poste de travail et des équipements, et vous conseillez les clients sur le choix des produits.

Qualifications

• Expérience en boucherie exigée
• Connaissance des techniques de découpe des viandes
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Responsabilités

• Préparation et découpe des viandes selon les normes d'hygiène et de sécurité
• Mise en valeur des produits en vitrine
• Accueil et conseil des clients sur le choix des produits
• Gestion des stocks et réapprovisionnement
• Nettoyage et entretien du poste de travail et des équipements
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Connaissances

Découper, désosser, parer la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Description du poste

Actualisé le 08 septembre 2026

Description du poste : Nous recherchons un employé en boucherie pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du boucher responsable, vous serez chargé de diverses tâches liées à la préparation et à la vente de produits de boucherie. Missions principales : Préparation et découpe des viandes selon les normes d'hygiène et de sécurité. Mise en valeur des produits en vitrine. Accueil et conseil des clients sur le choix des produits. Gestion des stocks et réapprovisionnement. Nettoyage et entretien du poste de travail et des équipements. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience préalable en boucherie ou formation dans le domaine de la boucherie. Connaissance des techniques de découpe et de préparation des viandes. Sens du service client et capacité à conseiller les clients. Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité. Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes d'affluence. Bonne condition physique pour manipuler des charges lourdes. Qualités personnelles : Dynamique et motivé. Rigoureux et attentif aux détails. Ponctuel et fiable. Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément. Organisation du travail : - travail du mardi matin au samedi 12h30

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 36H/semaine Travail en journée

• Salaire brut : Mensuel de 2159.0 Euros

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé