BOUCHER / BOUCHERE (H/F)

France Travail; Ruaudin; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un(e) employé(e) boucherie en CDI pour travailler en hypermarché, sous la responsabilité du chef boucher. Vous transformerez les viandes, conseillerez les clients et veillerez à l'hygiène et à la traçabilité des produits en vente.

Vous devez avoir au moins 1 an d'expérience sur un poste similaire et maîtriser les techniques de découpe, désossage et parage. Poste en journée, 36h45 par semaine.

Qualifications

• 1 an d'expérience sur un poste similaire indispensable.
• Maîtrise des techniques de découpe et désossage exigée.

Responsabilités

• Transformer les viandes selon des techniques artisanales.
• Conseiller les clients en rayon boucherie et optimiser la mise en avant des produits.
• Veiller à l'hygiène, sécurité et traçabilité des produits.
• Participer au développement de l'activité rayon boucherie.

Connaissances

Découpe et parage

Désossage

Parage des viandes

Description du poste

Sous la responsabilité du chef boucher, vous aurez pour mission de :- Transformer les différentes sortes de viandes proposées selon des techniques artisanales.- Exprimer votre côté commerçant grâce aux rayons à la fois traditionnels et libre-service qui vous permettront d'être au contact direct des clients pour les conseiller au mieux dans leurs achats.- Veiller au respect des normes en matières d'hygiène, sécurité et traçabilité par un contrôle strict de la qualité et de la fraîcheur des produits proposés à la vente.- Participer au développement de l'activité du rayon boucherie en étant force de proposition sur les produits proposés à la vente, leur mise en avant.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 36H45/semaineTravail en journée
Salaire

• Selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - sur un poste similaire Cette expérience est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hypermarchés