BOUCHER / BOUCHERE (H/F)

BOUCHERIE THEVENET; Magenta; Sur place; EUR 22 404 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

BOUCHERIE THEVENET recherche un(e) employé(e) qualifié(e) pour assurer les activités de découpe, désossage et préparation des produits. Vous réceptionnerez les marchandises et gérerez les stocks, en assurant la rotation des produits et la mise en valeur du rayon.

Vous accueillerez et conseillerez la clientèle sur les morceaux et les modes de cuisson, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. Poste à pourvoir dès que possible, travail 35 h/semaine avec samedis et repos dominicaux et lun.

Qualifications

• Capacité à découper, désosser et parer la viande selon les standards
• Gestion des stocks et rotation des produits en rayon
• Accueil et conseil sur les morceaux et modes de cuisson, mise en valeur du rayon

Responsabilités

• Réaliser la découpe, le désossage et la préparation des produits
• Réception des marchandises et gestion des stocks
• Rotation des produits et mise en valeur du rayon
• Accueil et conseil à la clientèle sur les morceaux et modes de cuisson

Connaissances

Découpe de viande

Désossage

Parage des viandes

Réception et gestion des stocks

Formation

CAP/BEP équivalents boucherie

Description du poste

Expert(e) dans le domaine de la boucherie vous réalisez la découpe, le désossage et préparation des produits. Vous effectuez la réception des marchandises, la gestion des stocks et la rotation des produits. Vous réalisez l'accueil et le conseil sur les morceaux et les modes de cuisson, et la mise en valeur du rayon. Jours de repos dimanche et lundi. Poste à pourvoir dès que possible.

Type de contrat : CDI. Contrat de travail. Durée du travail : 35 heures/semaine. Travail le samedi.

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois

Expérience

• 2 ans (indispensable)
• CAP, BEP et équivalents Boucherie (indispensable)

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé