BOUCHER VENDEUR (H/F)

SASU DOUGY RODOLPHE; Mehun-sur-Yèvre; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

SASU DOUGY RODOLPHE recherche un employé qualifié en boucherie pour sa boutique traditionnelle à Mehun-sur-Yèvre. Vous réaliserez les opérations de préparation des viandes et des spécialités bouchères tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous assurerez la vente de produits de boucherie, gérerez le commerce de détail et contribuerez à la mise en marché des produits. CDI à 35 heures par semaine, salaire brut mensuel autour de 2300 €.

Qualifications

• Expérience de 2 ans en boucherie indispensable.
• CAP/BEP ou équivalent en Boucherie.
• Connaissances techniques: découpage, désossage et parage des viandes.

Responsabilités

• Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Effectuer la vente de produits de boucherie.
• Gérer un commerce de détail alimentaire et participer à la mise en marché des produits.

Connaissances

Découper viande

Désossage

Parage viande

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Description du poste

Vous travaillerez au sein d'une boutique traditionnelle et familiale. Vos missions: Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Effectuer la vente de produits de boucherie. Gérer un commerce de détail alimentaire (boucherie, boucherie-charcuterie, ...). Vous mettez en œuvre les règles d'hygiène et de sécurité liées à l'activité: conservation et stockage de produits, utilisation des équipements liés à l'activité; Vous participez à la mise en marché de produits:

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - BOUCHERIE Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé