Vendeur boucher (H/F)

O'HALLES; Orléans; Sur place; EUR 15 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Titres restaurant

Prime de panier

Complémentaire santé

Indemnité transports

Résumé du poste

O'HALLES à Orléans cherche un employé qualifié pour rejoindre sa boucherie en CDI à temps plein. Vous préparerez, découpez et parerez les viandes, réaliserez des préparations bouchères et mettrez en valeur les produits en vitrine.

Vous accueillerez les clients, gérerez les commandes et veillerez à l'hygiène, à la traçabilité et à l'inventaire. Poste en journée, avec travail les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Qualités requises pour la boucherie et le travail en rayon.

Responsabilités

• Préparer, découper et parer les viandes.
• Réaliser des préparations bouchères (hachés, marinades, saucisses, brochettes).
• Disposer et mettre en valeur les produits en vitrine.
• Accueillir, conseiller et servir les clients.
• Gérer les commandes et participer au réapprovisionnement.
• Contrôler la qualité, la traçabilité et les dates de péremption des produits.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
• Nettoyer et entretenir le poste de travail et la chambre froide.
• Participer à la gestion des stocks et à l'inventaire.
• Travailler en équipe pour le bon fonctionnement du rayon/boucherie.

Connaissances

Découper la viande

Désosser

Parer la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Esprit d'équipe

Sens du service

Réactivité

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Préparer, découper, désosser et parer les viandes.Réaliser des préparations bouchères (hachés, marinades, saucisses, brochettes, etc.).Disposer et mettre en valeur les produits en vitrine.Accueillir, conseiller et servir les clients.Gérer les commandes et participer au réapprovisionnement.Contrôler la qualité, la traçabilité et les dates de péremption des produits.Appliquer les règles strictes d'hygiène, de sécurité et de conservation.Nettoyer et entretenir le poste de travail, les outils et la chambre froide.Participer à la gestion des stocks et à l'inventaire.Travailler en équipe pour assurer le bon fonctionnement du rayon ou de la boucherie.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine

Travail en journée

Travail les week-ends et jours fériés

Travail par roulement

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros
• Titres restaurant / Prime de panier
• Complémentaire santé
• Indemnité transports

Déplacements Déplacements: Ponctuels Zone régionale

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé