Boucher / Bouchère (H/F)

MILEA ILLZACH; Illzach; Sur place; EUR 19 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CSE

Résumé du poste

Carrefour Illzach recrute un boucher/bouchère pour rejoindre son rayon et participer à la découpe, la préparation et la mise en rayon des viandes. Vous assurez la présentation attractive et le conseil client au quotidien.

Vous réalisez les opérations de découpe et de désossage, tout en veillant à l'hygiène et à la sécurité alimentaire. Une formation en boucherie et/ou une première expérience est appréciée.

Qualifications

• Formation en boucherie souhaitée (CAP, BP, Bac Pro ou équivalent).
• 1 an d'expérience est appréciée pour un premier poste en rayon Boucherie.

Responsabilités

• Réaliser les opérations de découpe, désossage et parage des viandes.
• Préparer les pièces destinées à la vente et assurer la mise en rayon attractive.
• Accueillir et conseiller les clients au rayon Boucherie et veiller à l'hygiène du labo et du rayon.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

Formation en boucherie CAP/BP/Bac Pro

Description du poste

Offre n° 212RCWD
Boucher / Bouchère (H/F)

Carrefour Illzach recherche un(e) Boucher / Bouchère pour rejoindre son équipe et participer au développement de notre rayon Boucherie.Chez nous, le métier de boucher ne se limite pas à la découpe : vous participez à la qualité des produits proposés à nos clients, à la présentation du rayon et au conseil.Si vous aimez le travail bien fait, les produits frais et le contact avec les clients, nous avons envie de vous rencontrer !** Vos missions **Au sein de notre rayon Boucherie, vous serez notamment amené(e) à :- Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des viandes selon votre niveau de maîtrise ;- Préparer les pièces de viande destinées à la vente traditionnelle et au libre-service ;- Réaliser différentes préparations bouchères : brochettes, paupiettes, préparations marinées, etc. ;- Assurer la mise en rayon et la présentation attractive des produits ;- Accueillir, conseiller et servir les clients au rayon traditionnel ;- Participer à la création et au renouvellement des préparations proposées à nos clients ;- Participer à la réception et au contrôle des marchandises ;- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et à la bonne tenue du laboratoire et du rayon ;- Participer à la gestion des stocks et à la limitation de la casse.Si vous êtes créatif(ve), curieux(se) et que vous aimez proposer de nouvelles choses, vous pourrez participer activement à la vie et à l'évolution du rayon.** Votre profil **Vous êtes :- Passionné(e) par le métier de boucher et les produits de qualité ;- Rigoureux(se) et attentif(ve) à l'hygiène ;- Habile de vos mains et aimez le travail manuel ;- Organisé(e) et soigneux(se) ;- À l'aise avec le contact client ;- Capable de travailler en équipe ;- Motivé(e) et désireux(se) de progresser.Une formation en boucherie (CAP, BP, Bac Pro...) et/ou une première expérience est appréciée.

Type de contrat CDD - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail en horaires variables
Travail le samedi
Travail de nuit
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1960.0 Euros sur 12.0 mois
• CSE

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

Mme Angelique NAZZARO

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