Boucher / Bouchère (H/F)

BOUCHERIE RUE DE GENEVE; Gaillard; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Plein temps

Résumé du poste

La BOUCHERIE RUE DE GENEVE à Gaillard recrute un(e) boucher/bouchère (H/F) en CDI. Vous serez chargé(e) de réceptionner, préparer et découper les viandes, assurer la mise en rayon et la présentation en vitrine, et conseiller la clientèle avec professionnalisme.

Vous respecterez les règles d'hygiène et de traçabilité, et vous occuperez du nettoyage et de l'entretien du poste de travail. Travail en journée, 35 heures par semaine, avec travail le samedi et le dimanche selon l'organisation.

Qualifications

• Missions: réceptionner, préparer et découper les viandes avec rigueur.
• Conserver et présenter les produits en rayon ou en vitrine.
• Accueillir, servir et conseiller la clientèle selon l'organisation de l'établissement.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité, et assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et du poste de travail.

Responsabilités

• Réceptionner, préparer et découper les viandes avec rigueur et précision.
• Mettre en place, approvisionner et assurer la présentation et la conservation des produits en rayon ou en vitrine.
• Accueillir et conseiller la clientèle tout en respectant les procédures internes.

Connaissances

Découper, désosser, parer la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Offre n° 214BVZR
Boucher / Bouchère (H/F)

Située rue de Genève à Gaillard, notre boucherie est un commerce de proximité attaché à la qualité des produits, au savoir-faire du métier et à la satisfaction de sa clientèle.Nous accordons une attention particulière au travail bien fait, à la présentation des produits et à la qualité du service proposé à nos clients.Nous recherchons aujourd'hui un(e) boucher / bouchère souhaitant rejoindre notre établissement et participer pleinement à son activité au quotidien.Missions :Vous serez notamment chargé(e) de :- Réceptionner, préparer et découper les viandes avec rigueur (opération de découpage, désossage)- Mettre en place, approvisionner et assurer la bonne présentation ainsi que la conservation des produits en rayon ou en vitrine ;- Accueillir, servir et conseiller la clientèle selon l'organisation de l'établissement ;- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité, et assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et du poste de travail.

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée

Travail le samedi

Travail le dimanche

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

10 à 19 salariés