Boucher / Bouchère

CECIBERT; Glandon; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

Intermarché Glandon recherche un Boucher(ère) polyvalent(e) pour renforcer son rayon boucherie. Vous réaliserez les découpes, désossages et préparations, et veillerez à la présentation des rayons traditionnel et libre-service.

Vous devez être titulaire d'un CAP/BEP Boucherie et posséder une expérience similaire. Le poste est en CDI 41h/semaine, avec travail en journée et les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP Boucherie et expérience similaire exigée.
• Maîtrise des techniques de découpe et préparation des viandes.
• Sens du commerce, rigueur et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Réaliser les opérations de découpe, désossage et préparation des viandes.
• Assurer la présentation attrayante du rayon traditionnel et du libre-service.
• Conseiller et servir la clientèle au rayon traditionnel.
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la traçabilité des produits.
• Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes.

Connaissances

Découpage viande

Désossage

Parage viande

Formation

CAP/BEP Boucherie

Description du poste

Dans le cadre du développement de son rayon boucherie, Intermarché Glandon recherche un(e) Boucher(ère) polyvalent(e).Au sein d'une équipe dynamique, vous intervenez sur les activités de boucherie traditionnelle, de libre-service et de vente assistée.Vos missionsRéaliser les opérations de découpe, désossage et préparation des viandes.Assurer la présentation attractive du rayon traditionnel et du libre-service.Conseiller et servir la clientèle au rayon traditionnel.Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la traçabilité des produits.Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes.Participer à la gestion des stocks et des commandes.Vous travaillez du lundi au samedi.Profil recherchéTitulaire d'un CAP/BEP Boucherie et une expérience significative sur un poste similaire.Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.Sens du commerce et de la relation client.Rigueur, autonomie et esprit d'équipe.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 41H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• selon profil/expérience

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)