BOUCHER (H/F)

INTERMARCHE; Coubron; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Complémentaire santé

13 mois

Résumé du poste

Intermarché Livry-Gargan recrute un(e) boucher(ère) pour assurer la préparation, la découpe et la présentation des viandes, dans le respect des règles d'hygiène et de traçabilité. Vous conseillez et servez les clients et contribuez à la fidélisation en s'appuyant sur un travail en équipe et le soin apporté à la qualité des produits.

Profil recherché: CAP/BEP équivalent en boucherie, débutant accepté, connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire, sens du commerce et rigueur.

Qualifications

• Diplôme en boucherie requis (CAP, BEP ou équivalent).
• Débutant accepté.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Réaliser les opérations de découpe, désossage et préparation des viandes.
• Assurer la présentation attractive du rayon et la traçabilité des produits.
• Conseiller et servir les clients et participer à la fidélisation.
• Participer à la gestion des stocks et à la lutte contre le gaspillage.

Connaissances

Découpe de viande

Désossage

Parage des viandes

Hygiène et sécurité alimentaire

Service client

Gestion des stocks

Esprit d'équipe

Rigueur

Organisation

Formation

CAP/BEP équivalent Boucherie

Description du poste

Dans le cadre du développement de son rayon traditionnel, Intermarché de Livry-Gargan recherche un(e) Boucher(ère). Au sein d'une équipe dynamique, vous assurez la préparation, la découpe et la présentation des viandes dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. Vous participez à la mise en valeur du rayon, au conseil et à la fidélisation de la clientèle. Missions principales- Le travail de la carcasse est impératif;- Réaliser les opérations de découpe, désossage et préparation des viandes ;- Assurer la présentation attractive du rayon ;- Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la traçabilité des produits ;- Conseiller et servir les clients ;- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;- Participer à la gestion des stocks et à la lutte contre le gaspillage. Profil recherché- Diplôme en boucherie requis (CAP, BEP ou équivalent) ;- Débutant(e) accepté(e) ;- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;- Sens du commerce et du service client ;- Rigueur, autonomie et esprit d'équipe. Conditions- Contrat : CDI- Temps de travail : Temps plein- Lieu de travail : Livry-Gargan (93)- Rémunération : selon profil et expérience Rejoignez une enseigne de proximité reconnue et participez à la satisfaction quotidienne de nos clients grâce à votre savoir-faire et votre passion du métier.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 36H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail le dimanche
Travail par roulement

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2300.0 Euros - 13 mois
• Primes
• Complémentaire santé
• 13 mois

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande Cette compétence est indispensable
• Techniques de désossage Cette compétence est indispensable
• Techniques de parage des viandes Cette compétence est indispensable
• Connaître les différentes races de bétail (bovins, ovins, caprins, etc)
• Promouvoir les produits auprès des clients

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs