Beach Service Captain – 5★ Riviera

Four Seasons; Saint-Jean; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Évolution de carrière

Nuitées découvertes

Logement possible

Mutuelle d'entreprise

13ème mois & primes

Uniforme fourni

Stationnement gratuit

Repas du personnel

Job summary

Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, recrute un(e) serveur(se) pour assurer le service sur la plage du Club Dauphin, sous la supervision du Maître d’Hôtel, avec élégance et précision.

Vous devez parler français et anglais courants; une troisième langue est un atout. Une formation hôtelière est souhaitée et une expérience en établissement 5 étoiles est appréciée. Avantages du groupe et cadre d’exception.

Qualifications

• Français et anglais courants exigés; maîtrise d’une troisième langue utile.
• Formation hôtelière souhaitée (type école hôtelière, BTS, ou équivalent).
• Expérience réussie dans un poste similaire au sein d’un établissement 5* ou Palace.
• Solide connaissance des techniques de service hôtelier et relation client haut de gamme.
• Excellente présentation, rigueur, ponctualité et sens du service irréprochable.
• Attitude positive, esprit d’équipe et discrétion.

Responsibilities

• Récupérer les amenities plage auprès de la pâtisserie avant le service au Club Dauphin.
• Assurer le nettoyage du mobilier en Cabana ainsi qu’en plage (Drink Cabinet – Tablette – Station F&B).
• Contrôle des différentes cartes et mise en place avant l’arrivée des Clients : Cabana, Stations F&B, Bento Box propres et remplies.
• Prendre connaissance des allergies et préférences alimentaires des clients et les reporter clairement et précisément à la cuisine selon nos procédures.
• S’assurer du bon suivi de chaque commande.
• S’assurer du bon débarrassage et du suivi de service.
• Procéder aux encaissements clients.
• Être à l’écoute des besoins des clients, anticiper leurs attentes et garantir leur entière satisfaction.
• S’assurer de la propreté du mobilier ainsi que du matériel.

Skills

Français courant

Anglais courant

Troisième langue souhaitée

Education

Formation hôtelière souhaitée

Job description

Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, recrute un(e) serveur(se) pour assurer le service sur la plage du Club Dauphin, sous la supervision du Maître d’Hôtel, avec élégance et précision.

Vous devez parler français et anglais courants; une troisième langue est un atout. Une formation hôtelière est souhaitée et une expérience en établissement 5 étoiles est appréciée. Avantages du groupe et cadre d’exception.