Barman Polyvalent — Cocktails Signature & Service Luxe

Dokhangroup; Paris; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de cooptation

Événements internes

Mobilité intragroupe

Mutuelle avantageuse

Transport pris en charge

Résumé du poste

Dokhan Luxury Hotels recherche un Barman Polyvalent pour rejoindre ses bars et lounges, en présentiel dans l’un de ses établissements. Vous préparerez les cocktails classiques et créations maison tout en assurant un service haut de gamme auprès d'une clientèle internationale.

Vous combinez expérience dans un hôtel 5 étoiles, formation en hôtellerie-restauration et anglais courant. Débutants ou professionnels motivés bienvenus, vous évoluerez dans un cadre luxueux et exigeant, avec des avantages

Qualifications

• BTS Hôtellerie-Restauration ou équivalent exigé.
• Expérience confirmée en bar haut de gamme.
• Formation en mixologie et gestion des stocks souhaitée.
• Anglais courant indispensable.

Responsabilités

• Préparer les cocktails selon recettes établies.
• Servir les boissons et assurer le service au bar avec élégance.
• Gérer la mise en place et les stocks du bar.
• Appliquer les règles HACCP et sécurité des lieux.
• Fidéliser une clientèle internationale.

Connaissances

Anglais courant

Service client

Gestion de bar

HACCP

Formation

BTS Hôtellerie-Restauration

Licence pro restauration

Description du poste

Dokhan Luxury Hotels recherche un Barman Polyvalent pour rejoindre ses bars et lounges, en présentiel dans l’un de ses établissements. Vous préparerez les cocktails classiques et créations maison tout en assurant un service haut de gamme auprès d'une clientèle internationale.

Vous combinez expérience dans un hôtel 5 étoiles, formation en hôtellerie-restauration et anglais courant. Débutants ou professionnels motivés bienvenus, vous évoluerez dans un cadre luxueux et exigeant, avec des avantages