Luxury Bar Specialist - Cocktails & Guest Experience

Rosewood Hotel Group

France

On-site

EUR 20,000 - 27,000

Full time

14 days+

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Nuitées offertes

Formation et développement

Congés payés

Job summary

Rosewood Hotel Group recherche un barman/maid en CDD pour le Bar Les Ambassadeurs et le Restaurant Nonos & Comestibles Par Paul Pairet. Vous préparerez et servirez les boissons en respectant recettes et standards, en collaboration avec les équipes.

Le poste nécessite une formation bar (CAP/BEP/BTH/BTS), une maîtrise du français et de l’anglais, et un sens aigu de l’accueil et du service. Capacité à gérer le rythme soutenu et à assurer la satisfaction client.

Qualifications

Formation spécialisée en bar exigée (CAP/BEP/BTH/BTS).
Maîtrise du français et de l'anglais à l'oral et à l'écrit.
Connaissance des cocktails classiques et des techniques de préparation.

Responsibilities

Accueillir les clients et prendre leurs commandes pour préparer les boissons selon recettes et standards.
Anticiper les besoins des clients et personnaliser les échanges.
Gérer la mise en place, les stocks et les approvisionnements du service.
Maintenir la propreté et l’hygiène du bar et du matériel.
Maîtriser la carte et conseiller les clients sur cocktails, vins et champagnes.
Gérer les réclamations avec professionnalisme pour assurer la satisfaction client.