Barman H/F

Leader Academy; Floirac; On-site; EUR 21,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas offert chaque service

Mutuelle et prévoyance incluses

Formation et mobilité interne –30 % de

réduction pour repos

Job summary

Leader Academy recherche un(e) Barman pour CDI 35h/semaine au Paradis du Fruit Le Pontet. Vous animez le bar, envoyez les boissons et desserts et assurez la qualité et la régularité des prestations.

Vous assurerez la gestion des stocks, les commandes et la réception des marchandises, tout en respectant les normes HACCP et en garantissant un service rapide et agréable. Rejoignez une équipe dynamique et gourmande.

Qualifications

• Expérience en bar et service en restauration.
• Leadership et sens de l’équipe.
• Connaissance des normes HACCP.
• Capacité à travailler en CDI 35h.

Responsibilities

• Animer le bar et garantir une ambiance conviviale conforme au concept.
• Préparer et envoyer les boissons et desserts en garantissant leur qualité et leur régularité.
• Assurer la gestion des stocks, les commandes et la réception des marchandises.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
• Maintenir une organisation fluide et garantir un service rapide et efficace.
• S’adapter aux demandes spécifiques des clients et aux variations du service.
• Veiller à la bonne application des fiches techniques et des standards de l’enseigne.
• Assurer l’entretien du matériel et des espaces de travail pour garantir un environnement propre et sécurisé.

Skills

Leadership

Animation d'équipe

Gestion du stress

Relation client

Connaissances bar et cuisine

Job description

CDI 35H

LEADER ACADEMY accompagne le PARADIS DU FRUIT LE PONTET dans leur recrutement et la formation de leurs équipes. A ce titre, nous recherchons des Barman (H/F) pour des CDI de 35h / semaine. Vous avez le leadership et la passion du bar ? Rejoins l'équipe du Paradis du Fruit ! Un lieu où la fraîcheur et la gourmandise se rencontrent. Depuis plus de 30 ans, Paradis du Fruit réinvente la restauration en offrant une expérience unique autour de produits frais, de plats créatifs et d’une ambiance conviviale. Rejoins une équipe passionnée pour offrir des moments délicieux aux clients ! Le Bar du Paradis du Fruit est un bar d'envoi : vous mixez les fruits pour réaliser un multitude de cocktails, et vous préparez les desserts de la carte pour offrir de la douceur aux clients.

Vos missions

• Animer le bar et garantir une ambiance conviviale conforme au concept
• Préparer et envoyer les boissons et desserts en garantissant leur qualité et leur régularité
• Assurer la gestion des stocks, les commandes et la réception des marchandises
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
• Maintenir une organisation fluide et garantir un service rapide et efficace
• S’adapter aux demandes spécifiques des clients et aux variations du service
• Veiller à la bonne application des fiches techniques et des standards de l’enseigne
• Assurer l’entretien du matériel et des espaces de travail pour garantir un environnement propre et sécurisé

Salaire et avantage

• Un univers frais, coloré et positif, à l’image de nos cartes Repas complet offert à chaque début de service, équilibré et gourmand, pour garder l’énergie toute la journée
• Mutuelle et prévoyance incluses
• Une ambiance bienveillante où l’humain passe avant tout
• Formation et mobilité interne pour évoluer à ton rythme –30 % de réduction pour continuer à te faire plaisir même en repos

Votre profil

• Leadership naturel et passion pour l’animation d’équipe
• Dynamisme, sens de l’initiative et du collectif, et capacité à gérer le stress
• Excellentes capacités managériales, relationnelles et gestion de la fluidité du service
• Connaissances approfondies des métiers du bar et de la cuisine
• Sens des responsabilités et respect des normes d’hygiène et de sécurité