Barman H/F

Bertrand Franchise; Marseille; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Ambiance conviviale et dynamique

Ouvert aux personnes en situation de(s

Résumé du poste

Paradis du Fruit à Marseille recherche un Barman H/F pour prendre en charge le service au bar et la réalisation des desserts, avec leadership et passion de l’animation d’équipe. Vous animez le bar selon le concept, servez boissons et desserts en garantissant qualité et régularité, gérez les stocks et les commandes, et veillez au respect des normes HACCP pour une expérience client irréprochable.

Rejoignez une équipe dynamique dans un cadre convivial; les candidatures de personnes en situation de

Qualifications

• Leadership naturel et capacité à animer une équipe.
• Dynamisme, initiative, et aptitude à gérer le stress.
• Excellentes compétences relationnelles et service rapide.
• Connaissance des métiers du bar et de la cuisine.

Responsabilités

• Animer le bar et garantir une ambiance conviviale.
• Préparer et envoyer boissons et desserts avec qualité.
• Gérer stocks, commandes et réceptions des marchandises.
• Assurer le respect des normes HACCP et sécurité alimentaire.

Connaissances

Leadership

Gestion du stress

Management

Relation client

Connaissance bar & cuisine

Description du poste

Vous avez le leadership et la passion du bar ? Rejoignez-nous au cœur de Paradis du Fruit !

Mission

Vous avez le leadership et la passion du bar ? Rejoignez-nous au cœur de Paradis du Fruit !

Un lieu où la fraîcheur et la gourmandise se rencontrent. Depuis plus de 30 ans, Paradis du Fruit réinvente la restauration en offrant une expérience unique autour de produits frais, de cocktails créatifs et d’une ambiance conviviale. Rejoins une équipe passionnée pour contribuer à offrir des moments délicieux à nos clients !

Le Bar du Paradis du Fruit est un bar d'envoi : vous mixez les fruits pour réaliser une multitude de cocktails, et vous préparez les desserts de la carte pour offrir de la douceur aux clients.

En Tant Que Barman H/F, Vous Êtes En Charge Du Service Au Bar Et De La Réalisation Des Desserts. Vous Intervenez, Entre Autre, Sur Les Tâches Suivantes

• Animer le bar et garantir une ambiance conviviale conforme au concept
• Préparer et envoyer les boissons et desserts en garantissant leur qualité et leur régularité
• Assurer la gestion des stocks, les commandes et la réception des marchandises
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP

Vos défis

• Maintenir une organisation fluide et garantir un service rapide et efficace
• S’adapter aux demandes spécifiques des clients et aux variations du service
• Veiller à la bonne application des fiches techniques et des standards de l’enseigne
• Assurer l’entretien du matériel et des espaces de travail pour garantir un environnement propre et sécurisé

Profil

• Leadership naturel et passion pour l’animation d’équipe
• Dynamisme, sens de l’initiative et du collectif, et capacité à gérer le stress
• Excellentes capacités managériales, relationnelles et gestion de la fluidité du service
• Connaissances approfondies des métiers du bar et de la cuisine
• Sens des responsabilités et respect des normes d’hygiène et de sécurité

Les Avantages Gourmands

Participer à une aventure gourmande dans un cadre convivial et dynamique

Travailler dans une ambiance chaleureuse et respectueuse

Comme pour tous nos postes, nous sommes ouverts aux candidatures des personnes en situation de handicap.

Prêt à orchestrer le bar et les desserts pour offrir une expérience client inoubliable ? Rejoignez-nous en tant que Barman !